Räuchern steht für:

• Räuchern, Verfahren der Lebensmittelkonservierung
• Verfahren, um Holz zu beizen, siehe auch Räuchereiche
• Räuchern (Zeremonie), Verglühen von Räucherwerk als zeremonielle Handlung
• heilkundliche Verabreichungsform, z. B. als Scheidenräucherung, Zahnräucherung, siehe Geschichte der Zahnmedizin

• Umgangssprachlich für das Garen von Lebensmitteln in einem Barbecue-Smoker, siehe Garen#Indirektes Grillen