„Fachkraft Küche“ – Versionsunterschied
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'''Fachkraft Küche''' ist ein staatlich anerkannter [[Ausbildungsberuf]] in Deutschland. Die Ausbildung wurde 2022 eingeführt.<ref>{{Internetquelle |autor=DEHOGA, Deutscher Hotel-und Gaststättenberband |url=https://www.dehoga-bundesverband.de/presse-events/pressemitteilungen/detail/news/mit-guter-ausbildung-die-zukunft-gestalten/?tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&cHash=d31c251cda947f9f525d5f94162dae11 |titel=Mit guter Ausbildung die Zukunft gestalten |werk=dehoga-bundesverband.de |sprache=en |abruf=2024-05-27}}</ref> |
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Personen mit dieser Berufsausbildung bereiten Speisen vor, richten Salate und Desserts an und kochen Suppen, Soßen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Sie arbeiten eng mit Köchen zusammen und beachten dabei die geltenden Hygiene- und |
Personen mit dieser Berufsausbildung bereiten Speisen vor, richten Salate und Desserts an und kochen Suppen, Soßen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Sie arbeiten eng mit [[Koch|Köchen]] zusammen und beachten dabei die geltenden [[Hygiene|Hygiene-]] und [[Nachhaltigkeit]]svorschriften. Im Service reinigen sie Gästeräume, servieren Gerichte und nehmen Bestellungen entgegen. Zudem sind sie für die Warenannahme und Lagerung zuständig. Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre. |
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Unter Umständen kann die Ausbildung im dritten Lehrjahr im Ausbildungsberuf Koch/Köchin fortgesetzt werden. |
Unter Umständen kann die Ausbildung im dritten Lehrjahr im Ausbildungsberuf Koch/Köchin fortgesetzt werden. |
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Aktuelle Version vom 20. Juni 2024, 13:44 Uhr
Fachkraft Küche ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf in Deutschland. Die Ausbildung wurde 2022 eingeführt.[1]
Personen mit dieser Berufsausbildung bereiten Speisen vor, richten Salate und Desserts an und kochen Suppen, Soßen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Sie arbeiten eng mit Köchen zusammen und beachten dabei die geltenden Hygiene- und Nachhaltigkeitsvorschriften. Im Service reinigen sie Gästeräume, servieren Gerichte und nehmen Bestellungen entgegen. Zudem sind sie für die Warenannahme und Lagerung zuständig. Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre.
Unter Umständen kann die Ausbildung im dritten Lehrjahr im Ausbildungsberuf Koch/Köchin fortgesetzt werden.
Weblinks
- Berufsinformation der Bundesagentur für Arbeit
- Fachkraft Küche, DEHOGA
Einzelnachweise
- ↑ DEHOGA, Deutscher Hotel-und Gaststättenberband: Mit guter Ausbildung die Zukunft gestalten. In: dehoga-bundesverband.de. Abgerufen am 27. Mai 2024 (englisch).
