Schissler ist der Familienname folgender Personen:

• Christoph Schissler (um 1531 – 1608), Augsburger Instrumentenbauer
• Freddy Schissler (* 1962), deutscher Journalist und Buchautor
• Hanna Schissler (* 1946), deutsche Historikerin
• Willi Schissler (* 1949), deutscher Schriftsteller
• Gregorius Schissler (17. Jhrh.), Tiroler Bildhauer