Jimmy Engoulvent begann seine Karriere als Elite-Radsportler im Jahre 2001. Zu seinen größten Erfolgen gehören die Gesamtwertungssiege der Tour du Poitou Charentes 2010 und der Quatre Jours de Dunkerque 2012. Er galt als ausgewiesener Prologspezialist und konnte insbesondere im Jahr 2010 bei drei internationalen Etappenrennen jeweils das Prologzeitfahren gewinnen. Bei der Luxemburg-Rundfahrt gewann er insgesamt vier Mal den Prolog.
Bis 2015 startete er fünf Mal bei der Tour de France, ohne vordere Platzierungen zu erreichen. 2012 beendete er die Tour als Letzter und somit als Träger der Lanterne Rouge. Ende 2015 beendete Engoulvent seine Radsportlaufbahn.[1]