[[en:Vegetarianism]][[eo:Vegetarismo]][[pl:Wegetarianizm]]

'''Vegetarismus''' bezeichnet den Genuss vorwiegend oder rein pflanzlicher Produkte. Vegetarisch lebende Menschen heißen [[Vegetarier]].

Vegetarismus wird vielfach aus bestimmten Prinzipien heraus gepflegt: aus [[Gesundheit|gesundheitlichen]], [[Ethik|ethischen]] oder sonstigen Gründen.

Im Allgemeinen spricht man beim Vegetarismus nur von dem Verzicht auf tierische [[Nahrung]], bei rigorosem Vegetarismus werden aber auch andere Tierprodukte ([[Feder]]n, [[Leder]] etc.) gemieden.

Es gibt unterschiedliche Arten von Vegetarismus, darunter:

*[[Ovo-Lakto-Vegetarismus]]

::Der Verzicht auf [[Fleisch]] (meistens einschließlich Fisch), nicht aber auf [[Ei]]er und [[Milch]]. Dies ist die häufigste Form des Vegetarismus.

*[[Lakto-Vegetarismus]]

::Verzicht auf alle [[tier]]ischen [[Nahrungsmittel]] außer Milch.

*[[Veganismus]]

::Der Verzicht ALLER tierischen Nahrungsmittel, also neben Fleisch auch auf Eier und Milch sowie andere Produkte von toten wie lebenden Tiere (Federn, Wolle, Seide, Leder, Honig etc.).