Ulrich Ritter ist der Name folgender Personen:

• Ulrich Ritter (Architekt) (1852–1930), Schweizer Architekt
• Ulrich Ritter (Geograph) (1859–1934), Schweizer Geograph
• Ulrich Ritter (Mediziner, 1919) (1919–nach 1982), deutscher Chirurg
• Ulrich Ritter (Mediziner, 1921) (1921–2017), deutscher Gastroenterologe
• Ulrich Ritter (Kameramann), deutscher Kameramann
• Ulrich Ritter (Boxer) (auch Ulli Ritter; * 1933), deutscher Boxer
• Ulrich Ritter (Schauspieler) (1945–2007), deutscher Schauspieler und Sprecher
• Ulrich Ritter (Maskenbildner) (auch Uli Ritter; * 1963), deutscher Maskenbildner
• Ulrich Peter Ritter (1935–2017), deutscher Wirtschaftswissenschaftler