Der 51. Giro d’Italia wurde in 23 Abschnitten und 3919,7 Kilometern vom 20. Mai bis zum 12. Juni 1968 ausgetragen und vom Belgier Eddy Merckx gewonnen. Von den 130 gestarteten Fahrern erreichten 90 das Ziel in Neapel. Der Giro 1968 war der bergreichste Kurs nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs. Er beinhaltete summiert mehr als 29 km Anstiegshöhe.^[1]

Etappe	von	nach	km	Gewinner	Maglia rosa
Prolog	Campione d’Italia	Campione d’Italia	5,7 (EZF)	Frankreich Charly Grosskost	Frankreich Charly Grosskost
1	Campione d’Italia	Novara	128	Belgien Eddy Merckx	Belgien Eddy Merckx
2	Novara	Saint-Vincent	189	Belgien Eddy Merckx
3	Saint-Vincent	Alba	168	Belgien Guido Reybrouck	Italien Michele Dancelli
4	Alba	San Remo	162	Belgien Edward Sels
5	San Remo	San Remo	137	Italien Italo Zilioli
6	San Remo	Alessandria	223	Spanien 1945 José Antonio Momeñe
7	Alessandria	Piacenza	170	Italien Guerrino Tosello
8	San Giorgio Piacentino	Brescia	225	Belgien Eddy Merckx
9	Brescia	Lido di Caldonazzo	210	Spanien 1945 Julio Jiménez
10	Trient	Monte Grappa	136	Italien Emilio Casalini
11	Bassano del Grappa	Triest	197	Belgien Guido Reybrouck
12	Gorizia	Drei Zinnen	213	Belgien Eddy Merckx	Belgien Eddy Merckx
13	Cortina d’Ampezzo	Vittorio Veneto	163	Italien Lino Farisato
14	Vittorio Veneto	Marina Romea	194	Italien Luigi Sgarbozza
15	Ravenna	Imola	141	Italien Marino Basso
16	Cesenatico	San Marino (SMR)	49 (EZF)	Italien Felice Gimondi
17	San Marino (SMR)	Foligno	196	Italien Franco Bitossi
18	Foligno	Abbadia San Salvatore	166	Spanien 1945 Julio Jiménez
19	Abbadia San Salvatore	Rom	181	Italien Luciano Dalla Bona
20	Rom	Rocca di Cambio	215	Spanien 1945 Luis Pedro Santamarina
21	Rocca di Cambio	Block Haus (Majella-Nationalpark)	198	Italien Franco Bitossi
22	Chieti	Neapel	235	Belgien Guido Reybrouck

Sieger	Belgien Eddy Merckx	108:42:27 h
Zweiter	Italien Vittorio Adorni	+ 5:01 min
Dritter	Italien Felice Gimondi	+ 9:05 min
Vierter	Italien Italo Zilioli	+ 9:17 min
Fünfter	Belgien Willy Van Neste	+ 10:43 min
Sechster	Italien Gianni Motta	+ 12:23 min
Siebter	Italien Michele Dancelli	+ 12:33 min
Achter	Italien Franco Balmamion	+ 15:43 min
Neunter	Spanien 1945 Francisco Gabica	+ 16:59 min
Zehnter	Italien Franco Bitossi	+ 19:02 min
Punktewertung	Belgien Eddy Merckx	198 P.
Zweiter	Italien Franco Bitossi	138 P.
Zweiter	Italien Michele Dancelli	134 P.
Bergwertung	Belgien Eddy Merckx	340 P.
Zweiter	Spanien 1945 Julio Jiménez	180 P.
Dritter	Italien Giancarlo Polidori	140 P.
Teamwertung	Italien Faema

1. ↑ Bund Deutscher Radfahrer (Hrsg.): Radsport. Nr. 15/1968. Deutscher Sportverlag Kurt Stoof, Köln 1968, S. 1o.