Joachim Goldstein ist der Name folgender Personen:

• Joachim Goldstein (* 1962), deutscher Fußballspieler
• Joachim Goldstein (Kanzler) (um 1565–um 1630), kursächsischer Geheimer Rat und Kanzler
• Joachim M. Goldstein (1904–1969), deutsch-israelischer Theateragent und Verleger