Liste von Hühnerrassen
Die folgende Liste enthält sämtliche vom Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter (BDRG) anerkannten Hühnerrassen. Sie wird ergänzt durch im Europäischen Verband für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht (EE) anerkannte Rassen weiterer nationaler Zuchtverbände und werden entsprechend gekennzeichnet:
- CSC – Český svaz chovatelů, tschechischer Zuchtverband
- DFfR – Danmarks Fjekraeavlerforening for Raceavl, dänischer Zuchtverband
- FIAV – Federazione Italiana Associazioni Avicole, italienischer Zuchtverband
Die in der Massentierhaltung zur Eier- und Fleischproduktion eingesetzten Hybridhühner sind keine Rassehühner. Hybridhühner werden aus reinerbigen Inzuchtlinien gekreuzt und eignen sich nicht zur Zucht.
Name | Herkunft | Gewicht Hahn (in kg) |
Gewicht Henne (in kg) |
Legeleistung (pro Jahr) |
Eiergewicht (in g) |
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Aarschoter Huhn (EE) | Belgien | ? | ? | ? | ? |
Altenglischer Kämpfer (EE, BDRG) | England | 2,0–3,0 | 1,75–2,5 | 120 | 50 |
Altsteirer (EE, BDRG) | Steiermark | 2,5–3,0 | 2,0–2,25 | 180 | 55 |
Amerikanische Leghorn (EE) → Leghorn (BDRG) | – | – | – | – | – |
Ameraucana (EE) | USA | ? | ? | ? | ? |
Amrock (EE, BDRG) | USA | 3,0–4,0 | 2,5–3,0 | 220 | 58 |
Ancona (EE) | Italien | 2,5–2,8 | 1,8–2,0 | 250–300 | 50 |
Andalusier (EE, BDRG) | Spanien | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 160 | 58 |
Annaberger Haubenstrupphuhn (EE, BDRG) | Erzgebirge | 1,5 | 1,3 | 120 | 46 |
Appenzeller Barthuhn (EE, BDRG) | Appenzell | 2,0–2,3 | 1,6–1,8 | 150 | 55 |
Appenzeller Spitzhaube (EE, BDRG) | Appenzell | 1,5–1,8 | 1,2–1,5 | 150 | 55 |
Aquitaine (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Araucana (EE, BDRG) | Chile | 2,0–2,5 | 1,6–2,0 | 180 | 50 |
Ardenner (EE, BDRG) | Belgien (bzw. Ardennen) | 1,75–2,5 | 1,5–1,75 | 190 | 60 |
Ardenner Kaulhuhn (EE) | Belgien (bzw. Ardennen) | ? | ? | ? | ? |
Asil (EE, BDRG) | Indien | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 70 | 40 |
Assendelfter Huhn (EE) | Nordholland | 1,5–1,7 | 1,2–1,3 | 180 | 50 |
Astürier (EE) | Spanien | ? | ? | ? | ? |
Augsburger (EE, BDRG) | Augsburg | 2,3–3,0 | 2,0–2,5 | 180 | 58 |
Australorp (EE, BDRG) | Australien | 3,0–3,5 | 2,0–2,5 | 200 | 55 |
Ayam Cemani, → Cemani (EE) | – | – | – | – | – |
Barbezieux (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Barnevelder (EE, BDRG) | Holland | 3,0–3,5 | 2,5–2,75 | 180 | 60 |
Bergischer Kräher (EE, BDRG) | Bergisches Land | 3,0–3,5 | 2,0–2,5 | 180 | 56 |
Bergischer Schlotterkamm (EE, BDRG) | Bergisches Land | 2,0–2,75 | 1,75–2,25 | 150 | 55 |
Berry Huhn (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Bielefelder Kennhuhn (EE, BDRG) | Bielefeld | 3,0–4,0 | 2,5–3,25 | 230 | 60 |
Böhmerwaldhuhn,[1] → Sumavanka (EE) | – | – | – | – | |
Bohus-Dal Schwarzhuhn | Schweden | 2,0 | 1,5 | 140 | 48 |
Bourbonnaise (EE) | Frankreich | 3,5 | 2,5 | 200 | 65 |
Bourbourg (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Brabançonne (EE), → Brabanter Bauernhuhn (BDRG) | – | – | – | – | |
Brabanter (EE, BDRG) | Holland | 1,9–2,5 | 1,5–2,0 | 140 | 52 |
Brabanter Bauernhuhn (BDRG) (=Brabançonne (EE)) | Holland | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 168 | 70 |
Brahma (EE, BDRG) | Asien / Amerika | 3,5–5,0 | 3,0–4,5 | 140 | 53 |
Brakel (EE, BDRG) | Belgien | 2,0–2,75 | 1,75–2,25 | 180 | 55 |
Breda (BDRG) (=Kraaikop (EE)) | Holland | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 160 | 55 |
Bresse-Gauloise (EE), → Bressehuhn | Bresse | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | ? | 60 |
Brügger Kämpfer (BDRG) | Flandern | 4,5–5,5 | 3,5–4,0 | 120 | 55 |
Buckeye (EE) | USA, GB | 4,1 | 3,0 | 150–200 | ? |
Campiner (EE) | Belgien (?) | ? | ? | ? | ? |
Caumont (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Cemani (BDRG, EE) | Sumatra | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 80 | 45 |
Chaamse Huhn (EE) | Niederlande | ? | ? | ? | ? |
Challans Huhn (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Chantecler (EE) | Kanada | ? | ? | ? | ? |
Charollaise (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Chu Shamo-Kämpfer (EE) | Japan | ? | ? | ? | ? |
Cochin (BDRG) | Südchina | 3,5–5,5 | 3,0–4,5 | 80 | 53 |
Contres (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Cotentine (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Coucou de Rennes (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Crèvecoeur (EE) = Crève-Cœur (BDRG) | Frankreich | 2,5–3,5 | 2,0–3,0 | 150 | 55 |
Croad-Langschan (BDRG, EE) | China | 3,75–4,25 | 3,0–3,5 | 200 | 58 |
Cubalaya (BDRG,EE) | Kuba | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 80 | 50 |
Dänisches Landhuhn (EE, BDRG) | Dänemark | 2,0–2,5 | 1,75–2,0 | 180 | 55 |
Dänisches Lutterhuhn (EE) | Dänemark | ? | ? | ? | ? |
Delaware (EE) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Denizli-Kräher (BDRG, EE) | Vorderasien | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 170 | 55 |
Deutsches Lachshuhn (BDRG) (=Deutsche Faverolles (EE)) | Deutschland | 3,0–4,0 | 2,5–3,25 | 160 | 55 |
Deutsches Langschan (BDRG, EE) | Nordchina | 3,0–4,5 | 2,5–3,5 | 180 | 55 |
Deutsches Reichshuhn (BDRG, EE) | Deutschland | 2,5–3,5 | 2,0–2,5 | 180 | 55 |
Deutscher Sperber (BDRG, EE) | Rheinland | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 180 | 60 |
Dominikaner (BDRG, EE) | Amerika | 2,0–2,5 | 1,75–2,25 | 170 | 53 |
Dorking (BDRG, EE) | England | 3,5–4,5 | 2,5–3,5 | 140 | 55 |
Drenter Huhn (EE) | Niederlande | ? | ? | ? | ? |
Dresdner (BDRG, EE) | Dresden | 2,75–3,0 | 2,0–2,25 | 180 | 55 |
Englische Leghorn (EE) | Großbritannien | ? | ? | ? | ? |
Elsässer Huhn (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Empordanesa (BDRG) | Katalonien | 2,4–3,0 | 1,7–2,3 | 190 | 60 |
Eulenbarthuhn (BDRG) | Niederlande | 2,2–2,5 | 1,6–1,8 | 150 | 30 |
Französische Faverolles (BDRG) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Friesenhuhn (BDRG) | Friesland | 1,5–1,6 | 1,2–1,3 | 160 | 52 |
Gatinaise (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Gauloise (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Gournay (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Großer Nordfranzösischer Kämpfer (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Hamburger (BDRG) | Deutschland | 1,5–2,5 | 1,0–2,0 | 160 | 50 |
Holländer Haubenhuhn (BDRG) | Holland | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 140 | 45 |
Houdan (BDRG) | Frankreich | 2,5–3,5 | 2,0–3,0 | 160 | 53 |
Indischer Kämpfer (BDRG) | England | 3,5–4,5 | 2,0–3,0 | 80 | 50 |
Italiener (BDRG) | Italien | 2,25–3,0 | 1,75–2,5 | 200 | 56 |
Jersey Giant (BDRG) | USA | 4,5–5,5 | 3,6–4,5 | 180 | 60 |
Kastilianer (BDRG) | Spanien | 2,0–2,5 | 1,75–2,0 | 170 | 56 |
Kaulhuhn (BDRG) | Nordwesteuropa | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 150 | 53 |
Koeyoshi (BDRG) | Japan | 4,0–4,5 | 3,0–3,75 | 80 | 45 |
Kraienkopp (BDRG) | Holland | 2,5–3,0 | 1,75–2,5 | 200 | 55 |
Krüper (BDRG) | Deutschland | 1,75–2,25 | 1,5–2,0 | 180 | 50 |
La Flèche (BDRG) | Frankreich | 3,0–3,5 | 2,5–3,0 | 180 | 60 |
Lakenfelder Huhn (BDRG) | Deutschland | 1,75–2,25 | 1,5–2,0 | 160 | 50 |
Lamona (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Legbar (EE, DFfR) | Dänemark | ? | ? | ? | ? |
Leghorn (BDRG) | USA | 2,0–2,7 | 1,7–2,2 | 200 | 55 |
Livorno (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Lütticher Kämpfer (BDRG) | Belgien | 4,0–5,0 | 3,5–4,0 | 130 | 55 |
Lyoner (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Madras (BDRG) | Madras | 3,0–3,5 | 2,5–3,0 | 40 | 50 |
Malaie (BDRG) | Indien | 3,5–4,5 | 2,5–3,5 | 100 | 50 |
Mantes (EE) | Frankreich | ? | ? | ? | ? |
Marans (BDRG) | Frankreich | 3,5–4,0 | 2,5–3,0 | 170 | 65 |
Mechelner (BDRG) | Belgien | 4,0–5,0 | 3,0–4,0 | 160 | 58 |
Minorka (BDRG) | Spanien | 2,5–3,5 | 2,25–3,0 | 170 | 65 |
Moderner Englischer Kämpfer (BDRG) | England | 2,0–3,0 | 1,75–2,5 | 90 | 50 |
Nackthalshuhn (BDRG) | Europa | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 180 | 55 |
New Hampshire (BDRG) | USA | 3,0–3,5 | 2,0–2,25 | 220 | 55 |
Niederrheiner (BDRG) | Deutschland | 3,5–4,0 | 2,5–3,0 | 200 | 55 |
Nordholländisches Huhn (EE) | Niederlande | ? | ? | ? | ? |
Norwegisches Jaerhuhn (BDRG) | Norwegen | 1,75–2,0 | 1,5–1,75 | 160 | 50 |
Onagadori (BDRG) | Japan | 1,8 | 1,35 | 100 | 40 |
Oravaer Huhn (EE, CSC) | Slowakei | ? | ? | ? | ? |
Orloff (BDRG) | Russland | 3,0–3,5 | 2,25–2,75 | 160 | 53 |
Orpington (BDRG) | England | 3,0–4,0 | 2,5–3,5 | 180 | 53 |
Ostfriesische Möwe (BDRG) | Deutschland | 2,25–3,0 | 1,75–2,5 | 170 | 55 |
Paduaner (BDRG) | Italien | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 120 | 48 |
Penedesenca (BDRG) | Spanien | 2,0–2,7 | 1,7–2,0 | ? | 60 |
Pfälzer Kampfhuhn (BDRG) | Deutschland | 2,0–2,5 | 1,75–2,0 | ? | 50 |
Phönix (BDRG) | ? | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 160 | 45 |
Plymouth Rock (BDRG) | USA | 3,0–3,5 | 2,5–3,0 | 180 | 55 |
Polnischer Grünfüssler (EE, CSC) | Polen | ? | ? | ? | ? |
Polverara (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Posawien-Haubenhuhn | Kroatien | 3,4–4,5 | 2,2–3,5 | 160 | 60 |
Prat (BDRG) | Spanien | 3,5 | 2,5 | 170 | 55 |
Ramelsloher (BDRG) | Ramelsloh | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 170 | 56 |
Redcaps (BDRG) | England | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 200 | 55 |
Rheinländer (BDRG) | Deutschland | 2,0–2,75 | 1,75–2,5 | 180 | 55 |
Rhode Island Red, → Rhodeländer (BDRG) | – | – | – | – | – |
Rhodeländer (BDRG) | USA | 3,0–4,0 | 2,4–3,0 | 180 | 58 |
Sachsenhuhn (BDRG) | Deutschland | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 180 | 55 |
Satsumadori (BDRG) | Japan | 3,0–3,5 | 2,2–2,7 | 100 | 45 |
Schwedisches Schwarzhuhn (EE) | Schweden | ? | ? | ? | ? |
Schweizerhuhn (EE) | Schweiz | 2,8–3,5 | 2,4–2,8 | 200 | 55 |
Seidenhuhn (BDRG) | Ostasien | 1,4–1,7 | 1,1–1,4 | 80 | 40 |
Shamo (BDRG) | Thailand | 4,0+ | 3,0+ | 80 | 55 |
Sizilianer (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Somberer Haubenhuhn (EE) | Kroatien | ? | ? | ? | ? |
Spanier (BDRG) | Spanien | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 170 | 50 |
Strupphuhn (BDRG) | Asien | 3,0–3,5 | 2,0–2,5 | 130 | 60 |
Sulmtaler (BDRG) | Steiermark | 3,0–4,0 | 2,5–3,5 | 180 | 55 |
Sultanhuhn (BDRG) | Russland | 1,5–2,0 | 1,0–1,5 | 70 | 45 |
Sumatra (BDRG) | Sumatra | 2,0–2,5 | 1,75–2,25 | 130 | 53 |
Sumavanka (EE, CSC) | Tschechien | 2,9-3,6[1] | 2,4-3,1[1] | 180[1] | 58[1] |
Sundanesischer Kämpfer (BDRG) | Indonesien | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 120 | 45 |
Sundheimer (BDRG) | Sundheim | 3,0–3,5 | 2,0–2,5 | 220 | 55 |
Sussex (BDRG) | Südengland | 3,0–4,0 | 2,5–3,0 | 180 | 55 |
Thüringer Barthuhn (BDRG) | Thüringen | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 160 | 53 |
Tomaru (BDRG) | Japan | 2,5–3,5 | 2,0–2,8 | ? | 50 |
Tschechisches Huhn (EE, CSC) | Tschechien | 2,3-2,8[2] | 2,0-2,5[2] | 150-190[2] | 55-60[2] |
Totenko (BDRG) | Japan | 1,8–2,3 | 1,3–1,8 | ? | 40 |
Tuzo (BDRG) | Japan | 1,2 | 1,0 | 70 | 35 |
Valdarno (EE, FIAV) | Italien | ? | ? | ? | ? |
Vierländer Landhuhn | Deutschland | ? | ? | ? | ? |
Vogtländer (BDRG) | Vogtland | 2,0–2,5 | 1,75–2,25 | 150 | 55 |
Vorwerkhuhn (BDRG) | Hamburg | 2,5–3,0 | 2,0–2,5 | 170 | 55 |
Welsumer (BDRG) | Holland | 3,0–3,5 | 2,0–2,5 | 160 | 65 |
Westfälischer Totleger (BDRG) | Deutschland | 2,0–2,5 | 1,5–2,0 | 180 | 53 |
Wyandotte (BDRG) | USA | 3,4–3,8 | 2,5–3,0 | 180 | 55 |
Yakidos (BDRG) | Asien | 2,1–2,6 | 1,7-2,1 | 80 | 50 |
Yamato Gunkei (BDRG) | Japan | 1,8–2,5 | 1,5–2,0 | 80 | 35 |
Yokohama (BDRG) | Deutschland | 2,0–2,5 | 1,3–1,8 | 80 | 40 |
Siehe auch
Literatur
- Walter Schwarz, Armin Six: Der große Geflügelstandard in Farbe. 7., überarbeitete und ergänzte Auflage. 1. Band: Hühner, Truthühner, Perlhühner. Oertel + Spörer, Reutlingen 2004, ISBN 3-88627-511-6
Quellen
- Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V.:
- Rasseverzeichnis und Ringgrößen, abgerufen am 31. August 2012
- Rassetafel Hühner., abgerufen am 10. Oktober 2011 (PDF-Datei, 1,2 MB)
- Europäischen Verband für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht:
- März 2013.xls Verzeichnis der in Europa anerkannten Rassen und Farbenschlägen. (EE-Liste Rassen & Farben, Stand: 22. März 2013, XLS-Datei, 1,6 MB)
- Ringgrößen EE, Großrassen, abgerufen am 31. August 2012 (PDF-Datei, 1 MB)
- Standard Hühner, abgerufen am 31. August 2012