Augsburger (Huhn)
| Augsburger | |
|---|---|
| BDRG - Standard Nr. | |
| Herkunft | Augsburg |
| Jahr | um 1870 erzüchtet |
| Farbe | schwarz und blaugesäumt |
| Gewicht | Hahn 2,3 bis 3,0 kg Henne 2,0 bis 2,5 kg |
| Legeleistung im Jahr | 150 - 180 Eier |
| Eierschalenfarbe | weiß |
| Eiergewicht | 58 g |
| Liste der Hühnerrassen | |
Die Haushuhnrasse Augsburger wurde um das Jahr 1870 in Haunstetten bei Augsburg von dem Tapeziermeister Julius Meyer erzüchtet. Der Becher- oder Kronenkamm ist rassetypisch für dieses mittelschwere Landhuhn. Dieser ist jedoch schwer zu züchten, da er nicht konstant vererbt wird.
Diese Rasse gibt es in den Farbschlägen schwarz und blaugesäumt. Augsburger sind im Freilauf gute Futtersucher und benötigen einen grosszügigen Auslauf. Das Verbreitungsgebiet dieser Rasse ist überwiegend um Augsburg und verbreitete sich schnell im bayerischen Regierungsbezirk Schwaben. Zeitweise war es bis zum Schwarzwald heimisch. Zur Erzüchtung für diese Rasse wurden Hühner aus der französischen Rasse La Flèche und der schwarzläufigen italienischen LaMotta verwendet.
Zwergform
Die Zwergform existiert nur im Farbschlag schwarz. Sie ist viel seltener als die Normalform. Der Hahn wiegt 900 Gramm und die Henne 800 Gramm. Die Legeleistung beträgt 120 Eier im Jahr. Diese sind weiß und haben ein Gewicht von 35 Gramm.
Bestand und Gefährdung
Das Augsburger Huhn war bis in die 1960er Jahre in Süddeutschland sehr beliebt und dort weit verbreitet. Da es als konventionelles Masthuhn ungeeignet ist, zudem nur langsam Gewicht zunimmt, aber das Fleisch sehr wohlschmeckend ist, konnte es mit dem Aufkommen der Hochleistungsrassen nicht konkurrieren. Nun ist das Augsburger Huhn selten und gilt als gefährdete Haustierasse. Der BDRG sowie die GEH haben die Augsburger in der "Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen 2013" in die höchste Gefährdungsklasse I (extrem gefährdet) eingestuft. Danach gab es 2009 in Deutschland nur noch 64 Hähne und 289 Hennen.[1]
Literatur
- Hans-Joachim Schille: Lexikon der Hühner. Komet-Verlag, ISBN 3-89836-447-X
- W. Schwarz / A. Six (2004): Der Große Geflügelstandard in Farbe. Reutlingen: Oertel+Spörer Verlags-GmbH+ Co (7. Auflage)
Weblinks
- Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter, PDF-Datei (1,14 MB)
- BDRG-Rassetafel Zwerghühner (PDF-Datei; 935 kB)
- Rassebeschreibung der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen
