Sauermilch steht für:

• Dickmilch, edelsauer gewordene Milch

Sauermilch ist der Familienname folgender Personen:

• Curt Sauermilch (1883–1957), deutscher Maler, Lehrer und Kreisheimatpfleger
• Helmut Sauermilch (* 1933), deutscher Ruderer
• Walter Sauermilch (Chemiker) (1902–1994), deutscher Chemiker und Heimatforscher
• Walter Sauermilch (Politiker) (1935–2022), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen), MdB