Hershey ist der Familienname folgender Personen:

• Alfred Day Hershey (1908–1997), US-amerikanischer Biologe
• Barbara Hershey (* 1948), US-amerikanische Schauspielerin
• Franklin Q. Hershey (1907–1997), US-amerikanischer Industrie- und Automobildesigner
• Karla Hershey, US-amerikanische Funktionärin der Vereinten Nationen
• Milton S. Hershey (1857–1945), US-amerikanischer Unternehmer

Hershey ist der Name folgender Ortschaften:

• Hershey (Kalifornien)
• Hershey (Nebraska)
• Hershey (Pennsylvania)
• Central Hershey, Zuckerfabrik mit angeschlossener Wohnsiedlung auf Kuba

Sonstiges:

• die Hershey-Bahn, eine Bahnstrecke zwischen Havanna und Matanzas auf Kuba
• die Hershey Company, ein US Schokoladenhersteller
• das Hershey-Chase-Experiment
• Hershey Ridge, Gebirgskamm im Marie-Byrd-Land, Antarktika