Ulrich Fischer ist der Name folgender Personen:

• Ulrich Fischer (Maler, 1770) (1770–1859), Schweizer Maler
• Ulrich Fischer (Politiker, 1889) (1889–1950), deutscher Gewerkschafter und Politiker
• Ulrich Fischer (Bauingenieur) (1903–1944), deutscher Bauingenieur, Hochschullehrer und Politiker
• Ulrich Fischer (Prähistoriker) (1915–2005), deutscher Prähistoriker
• Ulrich Fischer (Maler, 1924) (* 1924), deutscher Maler
• Ulrich Fischer (Politiker, 1940) (* 1940), Schweizer Politiker (FDP)
• Ulrich Fischer (Politiker, 1942) (1942–2020), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen)
• Ulrich Fischer (Theologe) (1949–2020), deutscher Theologe, Landesbischof in Baden
• Ulrich Fischer (Musiker) (* 1971), deutscher Musiker und Komponist