Kiefer ist ein deutscher Familienname.

• Adolph Kiefer (1918–2017), US-amerikanischer Schwimmer
• Albert Kiefer (1918–2018), deutscher Kunstpädagoge
• Alfred Kiefer (1893–1977), deutscher Verwaltungsjurist
• Amelie Kiefer (* 1987), deutsche Schauspielerin
• Andreas Kiefer (* 1957), österreichischer Politiker
• Andreas Kiefer (Biologe) (* 1965), deutscher Chiropterologe
• Andrew Kiefer (1832–1904), US-amerikanischer Politiker
• Anselm Kiefer (* 1945), deutsch-österreichischer Maler und Bildhauer
• Anton Kiefer (1627–1672), Schweizer Benediktinermönch und Komponist
• Axel Kiefer (1936–2013), deutscher Fußballspieler

• Bertrand Kiefer (* 1955), Schweizer Arzt, Theologe und Ethiker

• Charles Kiefer-Hablitzel (1872–1947), Schweizer Kaufmann
• Christian Friedrich Kiefer (1803–1878), republikanischer Abgeordneter in Baden
• Claus Kiefer (* 1958), deutscher Physiker

• Daniela Kiefer (* 1974), österreichische Schauspielerin
• Dorkas Kiefer (* 1972), deutsche Schauspielerin, Sängerin und Comedian

• Eduard Heinrich Kiefer (1910–1995), deutscher Schauspieler und Autor
• Edwin S. Kiefer (* 1929), deutscher Ingenieur und Manager
• Erich Kiefer (1903–1962), deutscher Unternehmer und Ingenieur
• Ernst Kiefer (1869–1936), deutscher Mundartdichter
• Ernst Kiefer-Brüderlin (1875–1961), Schweizer Ingenieur und Genealoge
• Ernst Hermann Kiefer (1877–1929), deutscher Fabrikant

• Falk Kiefer (* 1969), deutscher Suchtmediziner
• Friedrich Kiefer (Politiker) (1830–1895), deutscher Jurist und Reichstagsabgeordneter
• Friedrich Kiefer (Jurist) (1879–1952), deutscher Verwaltungsjurist
• Friedrich Kiefer (Pfarrer) (1893–1955), deutscher evangelischer Pfarrer (Deutscher Christ)
• Friedrich Kiefer (Zoologe) (1897–1985), deutscher Zoologe
• Fritz Kiefer (vor 1912–1969), deutscher Redakteur (1934 Auswanderung nach Brasilien)

• Gabriele G. Kiefer (* 1960), deutsche Landschaftsarchitektin
• Günter Kiefer-Lerch (1937–2014), deutscher Maler und Grafiker

• Hans Kiefer (Entomologe) (1875–1949), österreichischer Lehrer und Entomologe
• Hans Kiefer (Basketballspieler) (* 1933), österreichischer Basketballspieler und -funktionär
• Hans Kiefer (Biochemiker) (* 1961), deutscher Biochemiker und Hochschullehrer
• Heinrich Kiefer (Architekt) (auch Heinz Kiefer; 1877–1946), deutscher Architekt
• Heinrich Kiefer (Maler) (1911–1980), deutscher Maler und Grafiker
• Heinrich Kiefer (Cellist), deutscher Violoncellist
• Heinrich Joseph Kiefer (1799–1882), deutscher Richter und Abgeordneter
• Heinz Kiefer (* 1948), deutscher Polizist und Verbandsfunktionär
• Heinz-Josef Kiefer (1927–2012), deutscher Industriemanager
• Henri Kiefer (* 2005), deutscher Mountainbiker
• Herman Kiefer (1825–1911), deutsch-amerikanischer Mediziner, Politiker und Diplomat
• Hermann Kiefer (1867–1946), deutscher Jurist und Landrat
• Homer W. Kiefer (1898–1976), US-amerikanischer Generalmajor

• Ida Kiefer (* 1982), deutsche Schauspielerin und Model
• Iris Kiefer, deutsche Filmproduzentin und Drehbuchautorin
• Isidor Kiefer (1871–1962), deutsch-amerikanischer Unternehmer, letzter Vorsitzende einer jüdischen Gemeinde in Worms

• Jack Kiefer (1940–1999), US-amerikanischer Golfer
• Jakob Kiefer (1919–1991), deutscher Turner
• Jan-Hendrik Kiefer (* 1991), deutscher Schauspieler
• Jens Kiefer (* 1974), deutscher Fußballspieler und -trainer
• Johann Kiefer (Politiker) (1914–nach 1961), deutscher Politiker
• Johann Jacob Kindt-Kiefer (1905–1978), deutscher Publizist
• Johannes Kiefer (* 1964), deutscher Regisseur
• Jörg Kiefer (1944–2010), Schweizer Journalist, Autor und Politiker
• Joscha Kiefer (* 1982), deutscher Schauspieler
• Josef Kiefer (Politiker) (1905–1977), deutscher Politiker
• Josef Kiefer (Fußballspieler) (* 1942), deutscher Fußballspieler
• Julius Kiefer (1820–1899), deutscher Kaufmann, Saarbrücker Bürgermeister und Ornithologe
• Jürgen Kiefer (Biophysiker) (1936–2017), deutscher Biophysiker und Radiologe
• Jürgen Kiefer (Wissenschaftshistoriker) (1954–2018), deutscher Wissenschaftshistoriker

• Karl Kiefer (Theologe) (1866–1940), deutscher Theologe
• Karl Kiefer (Bildhauer) (1871–1957), deutscher Bildhauer
• Karl Kiefer (Geschäftsmann) (1874–1946), dänischer Geschäftsmann
• Karl August Wilhelm Kiefer (1783–1860), badischer Oberamtmann
• Klaus H. Kiefer (* 1947), deutscher Germanist

• Lee Kiefer (* 1994), US-amerikanische Fechterin
• Lena Kiefer (* 1984), deutsche Autorin
• Lisa Kiefer (* 2002), deutsche Basketballspielerin
• Lukas Kiefer (* 1993), deutscher Fußballspieler

• Marianne Kiefer (1928–2008), deutsche Schauspielerin
• Marie Luise Kiefer (* 1934), deutsche Kommunikationswissenschaftlerin
• Martin Kiefer (* 1983), deutscher Schauspieler
• Max Kiefer (1889–1974), deutscher Architekt und SS-Führer
• Meike Munser-Kiefer (* 1973), deutsche Pädagogin
• Michael Kiefer (* 1961), deutscher Islamwissenschaftler
• Michael Mathias Kiefer (1902–1980), deutscher Maler

• Nicolas Kiefer (* 1977), deutscher Tennisspieler

• Oskar Kiefer (1874–1938), deutscher Bildhauer
• Otto Kiefer (1846–1912), deutscher Übersetzer

• Peter Kiefer (Politiker, 13. Juni 1884) (1884–1945), deutscher Politiker (Zentrum, NSDAP), MdR
• Peter Kiefer (Politiker, 19. Juni 1884) (1884–1953), deutscher Politiker (LDP/FDP), MdA Berlin
• Peter Kiefer (Komponist) (* 1961), deutscher Komponist und Klangkünstler
• Philip Kiefer (* 1973), deutscher Autor

• Reinhard Kiefer (* 1956), deutscher Schriftsteller
• Rick Kiefer (* 1939), US-amerikanischer Jazzmusiker
• Rudolf Kiefer (1927–2013), deutscher Pianist und Musikpädagoge

• Severin Kiefer (* 1990), österreichischer Eiskunstläufer
• Stefan Kiefer (1965–2017), deutscher Motorradrennfahrer und Teamchef
• Stefan Kiefer (Designer), deutscher Designer

• Thomas Kiefer (Ruderer) (* 1958), US-amerikanischer Ruderer
• Thomas Kiefer (Theologe) (* 1962), deutscher Theologe und Pädagoge
• Thomas Kiefer (Musiker) (* 1977), deutscher Kirchenmusiker und Chorleiter

• Verena Kiefer (* 1964), deutsche Übersetzerin
• Vinzenz Kiefer (* 1979), deutscher Schauspieler
• Vroni Kiefer (* 1974), deutsche Schauspielerin, Moderatorin, Regisseurin und Autorin

• Warren Kiefer (1929–1995), US-amerikanischer Drehbuchautor und Regisseur
• Wendel Kiefer (1853–?), deutscher Dramatiker
• Wilhelm Kiefer (1890–1979), deutscher Journalist und Schriftsteller
• Willy Kiefer (1927–2013), deutscher Heimatforscher
• Wolfgang Kiefer (* 1941), deutscher Physiker und Hochschullehrer

• Kiefer Shackelford (* 1992), US-amerikanischer Fusionmusiker
• Kiefer Sutherland (* 1966), kanadischer Schauspieler und Musiker