Josef Stocker ist der Name folgender Personen:

• Josef Stocker (Maler) (1825–1908), Schweizer Maler
• Josef Stocker (Musiker) (1898–1949), Schweizer Klarinettist
• Josef Stocker (Fußballspieler) (* 1961), österreichischer Fußballspieler
• Josef Stocker-Schmid (1913–1970), Schweizer Verleger