Diskussion:Nahrungstabu
Lob!
Wie gut, dass es die Einrichtung Artikel des Tages gibt, denn sonst hätte ich diesen tollen und hochspannenden Beitrag vielleicht nie gelesen. Respekt und großes Lob an die beteiligten Autoren! Hoffentlich wird der Artikel im Laufe des Tages nicht zu vielen Vandalismus-Attacken ausgesetzt. --Happolati 00:20, 20. Jan. 2007 (CET)
weitere nahrungstabus
Ich weiß nicht - sollte man erwähnen, dass Diskordianer aus religiösen gründen keine Hotdogbrötchen essen? Ich hab leider keine passende Stelle im Artikel gefunden. --><---
Eine weitere Sache: Wie sieht es aus mit dem Verspeisen von lebenden Tieren? Sehe ich es falsch, dass dieses Vorgehen in vielen Ländern als "ekelhaft" und "tabu" gesehen würde und somit in diesen Artikel passt? Dieses Themenfeld ist zudem sehr ergiebig und zerstört zudem auch auf wunderbare Weise viele Nahrungstabu-Erklärungsmodelle, bzw. unterstreicht deren Nicht-Allgemeingültigkeit.MSt.
- Ekel gehört in den Artikel Ekel --Dinah 13:48, 20. Jan. 2007 (CET)
- Heißt denn das, dass meine Frage nicht in den Artikel passt, weil ein Teil davon auch in einen anderen Artikel passt?
Milch
Zum Thema Milch ist wichtig zwischen Kuhmilch und anderen Milcharten, z. B. Ziegenmilch zu unterscheiden. Viele Menschen, haben nur eine Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch, vertragen aber Ziegenmilch oder Schafsmilch. Dies kann damit zusammenhängen, daß Ziegen und Schafe schon lange vor den Kühen domestiziert wurden - weiß da jemand was?
Kuhmilch wird übrigens auch von vielen Menschen vertragen, die Rohmilch nicht vertagen, wenn sie in Form von Joghurt oder Käse konsumiert wird. Dann ist sie quasi schon "vorverdaut". Dies ist der Grund warum der Trinkjoghurt vom Nahen Osten bis Indien sehr beliebt ist, z. B. türk. Ayran.
- das geht weit über das Thema Nahrungstabu hinaus, diese Dinge gehören allenfalls in den Artikel Lactoseintoleranz, bitte dort auf der Diskseite mal ansprechen. --Dinah 13:12, 20. Jan. 2007 (CET)
Afrika
Gegenbesuch: ich kann leider keine Quellen nennen, aber in einer ethnologischen Ritze meines Gedächtnisses finde ich den Verweis auf einen afrikanischen Stamm, bei dem Vogeleier als ungenießbar gelten, weil sie für eine Art von Exkrementen gehalten werden. As a light spot on a dark continent. Gruß! Joe Bazooka 14:47, 2. Feb. 2007 (CET)
Kulturgene???
Zitat." Säuglinge verfügen dagegen in allen Kulturen noch über dieses Enzym, das sie benötigen, um Muttermilch verdauen zu können." Körpereigene Enzyme haben nichts mit der Kultur des betreffenden Individuums zu tun!!
- die Gene haben durchaus etwas mit der Kultur zu tun, die Laktosetoleranz hat sich nur in Kulturen mit Milchviehwirtschaft ausgebildet. Die Enzymbildung ist genetisch gesteuert --Dinah 20:22, 21. Mär. 2008 (CET)
Made ist keine Raupe
Beim Abschnitt über Nahrungstabus bei Insekten angesprochene Praktik der Römer Insektenlarven der Gattung Cossus zu essen ist ein Fehler. Made wird ein Entwicklungsstadium der Fliege genannt. Raupe die des Schmetterlings. Letzteres ist richtig.
- danke für den Hinweis --Dinah 21:42, 15. Apr. 2008 (CEST)
Frage zur Definition
Ich bitte um eine Quelle zur Unterscheidung von Nahrungs und Genussmittel, geht um die abgrenzung bei Nachwachsende Rohstoffen. LG -- Polentario 10:14, 26. Aug. 2008 (CEST)
- das mit den nachwachsenden Rohstoffen verstehe ich jetzt nicht, aber zur Verwendung des deutschen Begriffs Genussmittel habe ich einiges im Artikel dort geschrieben, da ist auch die Quelle angegeben --Dinah 14:04, 26. Aug. 2008 (CEST)
Danke! -- Polentario 16:16, 26. Aug. 2008 (CEST)
Fehler
Im Christentum ist es auch Verboten Schweinefleisch zu essen. "Alle Tiere, die gespaltene Klauen haben, Paarzeher sind und wiederkäuen, dürft ihr essen. […] Ihr sollt für unrein halten das Wildschwein, weil es zwar gespaltene Klauen hat und Paarzeher ist, aber nicht wiederkäut. Ihr dürft von ihrem Fleisch nicht essen und ihr Aas nicht berühren; ihr sollt sie für unrein halten. (3. Buch Mose 11)" Jesus sagt im Matthäus 5,17-19,das er die Gesetze der Propheten nicht aufhebt.Das heißt was im alten Testament steht gildet auch für das neue Testament.
- so, gildet es? Dann schreib bitte umgehend an den Vatikan ;) --Dinah 12:54, 14. Mär. 2009 (CET)
Schweinefleisch bei Eritreisch-Orthodoxen Christen
Ich kenne viele Eritreer, die kein Schweinefleisch essen. Auf die Frage, ob das religiöse Ursachen hat, wird allerdings meistens mit "nein" geantwortet, vielmehr würde es nicht gegessen, weil man es einfach nicht kenne. Ich kenne zwar auch Eritreer, die Schweinefleisch essen, aber auch viele, die es grundsätzlich nicht essen. Kennt sich vielleicht jemand noch besser aus und kann mich in dieser Hinsicht erleuchten? Zu beachten wäre noch, ob die äthiopisch-orthodoxen und koptischen Christen dem Verzehr von Schweinefleisch ähnlich ablehnend gegenüber stehen. (nicht signierter Beitrag von 77.176.243.97 (Diskussion | Beiträge) 20:52, 12. Mai 2009 (CEST))
- ohne Kenntnisse der Landeskultur ist diese Frage nicht so leicht zu beantworten, ich kenne nicht einen einzigen Eritreer. Heißes Klima ist für die Schweinezucht aber allgemein ungünstig, das könnte auf Eritrea sicher zutreffen. Ansonsten soll die Küche dieses Landes große Ähnlichkeit mit der Äthiopiens haben, weil es da gegenseitige Einflüsse gab. Zu Äthiopien gibt es einen Artikel in dem Standardwerk The Oxford Companion to Food von Alan Davidson und da steht, dass dort weder Moslems noch Christen Schweinefleisch essen (was nahelegt, dass man Schweine dort noch nie gezüchtet hat); im Hochland isst man Rind und Huhn, in den Ebenen Ziegen und Schafe. Es gibt in Äthiopien aber auch eindeutige Nahrungstabus bei einzelnen Stämmen; die Danakil, die Oromo und die Somalier essen weder Hühner noch Eier. Weltweit gibt es hunderte verschiedene Tabus, die nicht unbedingt religiös begründet sind --Dinah 14:18, 13. Mai 2009 (CEST)
Hundefleisch in der Schweiz
Beim Thema Hundefleisch sollte ergänzt werden das dieses auch heute noch häufig und gerne in einigen Schweizer Kantonen verspeist wird. --77.12.229.18 16:32, 24. Mai 2009 (CEST)
