Ich würde vorschlagen:

• die Inhalte von "Sudhaus", die den Brauprozeß betreffen und hier in "Bierbrauen" noch nicht enthalten sind, dort zu streichen und hier einzufügen,
• die danach noch verbliebenen Inhalte von "Sudhaus", die den Brauprozeß betreffen und hier aber schon drin stehen, in "Sudhaus" ersatzlos zu streichen und zum Schluß
• den in "Sudhaus" verbliebenen Rest so umzuformulieren, daß dort nur noch drin steht, was das Sudhaus ist (d. h. aus welchen technischen Anlagen es besteht und wie die funktionieren) und wozu es dient. Dann steht da z. B. nur noch "Maischen" oder "Würze kochen", aber keine Erläuterung mehr, was "Maischen" oder "Würze kochen" ist, denn das ist ja dann alles unter "Bierbrauen" nachlesbar.
• Schließlich folgt ein Querverweis auf den Artikel "Bierbrauen" und fertig ist die Laube. Sollte m. E. aber ein Experte (z. B. ein Brauer) machen - mit Bierbrauen kenne ich mich zwar leidlich gut aus (habe ich schon gemacht), mit den technischen Details eines Sudhauses allerdings nur am Rande.

--Benutzer:C-C-Baxter 21:31, 9. Jan 2006 (CET)

Ich finde den Artikel nicht schlecht, weil die Details in Bier selber zu aufwändig wären. greetz vanGore 20:59, 13. Dez 2004 (CET)

Der Artikel ist nicht schlecht, aber auch hier wird behauptet, daß mit Kohlensäure abgefüllt wird. Richtig ist aber Kohlendioxid. Siehe unter Wikipedia - Kohlensäure. (LutzZehm.de am 15.06.2006)

Nicht eher Kohlensäureanhydrid? --Snicers 22:56, 20. Nov. 2008 (CET)Beantworten

Sollte man vielleicht die chemischen Formeln für die alkoholische Gärung auch noch einbauen? --Nath 22:14, 4. Dez 2005 (CET)

Ergänzung: Zumindest einen Link auf alkoholische Gärung sollte man einbauen, oder? --Nath 22:16, 4. Dez 2005 (CET)

Ergänzung 2: Ich habe den Link jetzt einfach mal gesetzt, wer es irgendwie besser einbauen kann, der soll es tun. --Nath 22:19, 4. Dez 2005 (CET)

Ich hab die lange Geschichte aus Bier ausgelagert, weil er da sischerlich auch zu lang war. Hier ist im Moment das gleiche wie in Bier geschrieben. Hat jemand evtl Ahnung zu der Geschihcte der Verfahren? greetz vanGore 20:59, 13. Dez 2004 (CET)

keine Zeit kein Wissen, wie genau das gemacht wird, aber man sollte da den bereist bestehenden Zusammenhang nihct verlieren, mir reicht wenn ich weiss wie man das ganze vernichtet ;) greetz vanGore 20:59, 13. Dez 2004 (CET)

Welche "anderen Verfahren" sollen hier denn zu lesen sein. Ein anderes Verfahren endet meist in einem Anderen Produkt. Einzelne Teilprozesse koennen veraendert werden.(Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von Shirtsofberlin (Diskussion • Beiträge) Skyman gozilla ^{Bewerte mich!} 14:54, 16. Feb. 2007 (CET)) Beantworten

Also ich koennte ja falsch liegen aber nach allem was ich weiss ist das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 nicht mehr legitim. Auf Grund von Wettbewerbsschaedigung wurde es von der EU aufgeloest und damit haben Brauerein durch aus inzwischen das Recht alle moeglichen Variationen zu brauen. So waere es zum Beispiel moeglich Kaktusbier zu brauen (ein abschreckendes Beispiel aus den USA, und ja das Bier ist dann GRUEN!!)

Nein, laut "Reinheitsgebot" ist das "Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot" geschuetzt. Ausserdem konnte man schon immer Brauen was man wollte nur "Bier nach Deutschem Reinheitsgebot gebraut" kann man es nicht nennen.

Zitat: In Deutschland darf Bier bis heute grundsätzlich nur nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden, nach dem es nur aus Wasser, Hopfen und Malz bestehen darf.

Im Reinheitsgebot von 1516 ist mit keinem Worte die Rede von MALZ. Es spricht hingegen ausdruecklich von GERSTE. Das wiederum erlaubt auch das Herstellen von Guinnes-artigen Bieren, zu deren Herstellung Rohfrucht (unvermaelzte Gerste) verwendet wird. Was heutigen Tages als rechtliche Grundlage gilt ist uebrigens das deutsche Biersteuergesetz, welches mit dem vielzitierten Reinheitsgebot von 1516 nicht viel gemein hat. Ich wuerde es daher gaenzlich unterlassen diese Werbefloskel der deutschen Bierindustrie in einem Artikel mit wissenschaftlichem Anspruch zu erwaehnen.

Zitat: Der Aberglaube schob die Schuld dann auf die Bier- oder Brauhexen, die nach alten Quellen 1591 ausgerottet wurden.
Ewig schad um die armen Bierhexen! Maikel 02:22, 20. Sep. 2007 (CEST)Beantworten

Weil die behaupteten "alten Quellen" sich allem Anschein nach nirgendwo auftreiben lassen, habe ich diese Behauptung entfernt, bis ein Beleg auftaucht. --77.176.106.135 23:26, 17. Dez. 2008 (CET)Beantworten

Zitat: Es war ebenfalls wegen seines hohen Kaloriengehalts eine wichtige Ergänzung der oft knappen Nahrung. ... die Aussage ist unsinnig, schließlich hätte man das zum Brauen verwendete Getreide anderenfalls ja nicht weggeworfen. Maikel 02:24, 20. Sep. 2007 (CEST)Beantworten

Sollte der Link nicht lieber direkt auf den Artikel Saccharometer als auf Aräometer gesetzt werden? --Jann 17:20, 6. Jan. 2008 (CET)Beantworten

Warum wurde der Link zur virtuellen Brauerei So wird Bier gebraut (virtueller Brauereirundgang) gelöscht? Ich fand die Seite sehr hilfreich! Bis auf die Malzherstellung wird das Bierbrauen hier sehr übersichtlich und anschaulich beschrieben. Sollte man den Link nicht wieder hinzufügen? --Lemi15 21:44, 17. Nov. 2008 (CET)Beantworten

Wer es entfernt hat ist mir nicht bekannt, müsste man über die Versionsunterschiede rausfinden. Ich find den Link nicht wirklich hilfreich. Bier.de ist ein komerzielles Portal und hat mit einer Enzyklopädie nur wenig gemein. Viel eher sollte man sich vielleicht mal zusammensetzen um Grafiken für die Wiki zu erstellen. --Snicers 22:55, 20. Nov. 2008 (CET)Beantworten

Beim Mälzen werden in einer Mälzerei Gerstenkörner oder bei Weißbier zusätzlich (mit mindestens 50 % Anteil) Weizenkörner unter Zugabe von Wasser zum Keimen gebracht.

hab in diesem Satz die Passage mit dem Weißbier entfernt da das mit der Mälzerei und dem Keimen nichts zu tun hat.

Der Satz ist wieder drin? --Snicers 19:58, 20. Feb. 2009 (CET)Beantworten