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Lebensmitteltechnik. 1. Auflage. B. Behr’s Verlag, Hamburg 2003, ISBN 3-86022-973-7, S. 939. Stiftung Warentest: Perfektion – Gesamtausgabe. Stiftung Warentest…2 KB (222 Wörter) - 13:30, 24. Jun. 2023- ISBN 3-89947-165-2. Seite 1561. Hans-Albert Kurzhals: Lexikon Lebensmitteltechnik. Band 1: A- K; Band 2: L- Z. Behr’s Verlag, 2003, ISBN 3-86022-973-7.…1 KB (184 Wörter) - 22:21, 29. Sep. 2023
- ): Lexikon Lebensmitteltechnik. B. Behr’s Verlag, Hamburg 2003, ISBN 3-86022-973-7, S. 904 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). Klaus Dransfeld…9 KB (1.113 Wörter) - 17:22, 1. Feb. 2024
Lebensmitteltechnik. 1. Auflage. B. Behr’s Verlag, Hamburg 2003, ISBN 3-86022-973-7, S. 939. Aliza Green: Field Guide to Meat. Quirk Books, Philadelphia…22 KB (2.309 Wörter) - 18:55, 1. Mär. 2024
Lexikon Lebensmitteltechnik. Band 2: L – Z. Behr, Hamburg 2003, ISBN 3-86022-973-7, S. 723. Friedrich Kluge, Alfred Götze: Etymologisches Wörterbuch der…55 KB (6.002 Wörter) - 08:51, 10. Mai 2024
