Francisco Pérez ist der Name folgender Personen:

• Francisco Pérez (Radsportler, 1934) (* 1934), uruguayischer Radrennfahrer
• Francisco Pérez (Radsportler, 1978) (* 1978), spanischer Radrennfahrer
• Francisco Pérez González (Unternehmer) (um 1926–2010), argentinischer Herausgeber und Medienunternehmer
• Francisco Pérez González (Erzbischof) (* 1947), spanischer Geistlicher, Erzbischof von Pamplona y Tudela
• Francisco Rivera Pérez (1948–1984), spanischer Torero
• Francisco Javier Acero Pérez (* 1973), spanisch-mexikanischer Ordensgeistlicher, Weihbischof in Mexiko-Stadt
• Francisco José Pérez y Fernández-Golfín (1931–2004), spanischer Geistlicher, Bischof von Getafe