Am EHF-Europapokal der Pokalsieger 1996/97 nahmen 30 Handball-Vereinsmannschaften aus 29 Ländern teil. Diese qualifizierten sich in der vorangegangenen Saison in ihren Heimatländern im Pokalwettbewerb für den Europapokal. Bei der 21. Austragung des Pokalsiegerwettbewerbes, konnte mit Istochnik Rostow zum ersten Mal eine Mannschaft aus Russland den Pokal gewinnen.

Die Hinspiele der 1. Runde fanden zwischen dem 11.–19. Oktober und die Rückspiele zwischen dem 13.–20. Oktober 1996 statt.

	Gesamt		Hinspiel	Rückspiel
RK Željezničar Sarajevo Bosnien und Herzegowina 1992	20:90	Ungarn Dunaferr SE	06:51 ⁠(1)	14:39
Corteblanco Bidebieta Spanien	33:32	Kroatien RK Karbon Zaprešić	23:18	10:14
Handball Femina Vise  Belgien	28:65	Russland Istochnik Rostow	20:29	08:36
HC Kutaisi  Georgien 1990	18:96	Rumänien Agecom Baia Mare	10:51⁠(2)	08:45
GKS Piotrkovia  Polen	41:62	Norwegen Larvik HK	16:29⁠(3)	25:33
ŽRK Sombor Dunav Jugoslawien Bundesrepublik 1992	40:39	Frankreich ES Besançon	25:19	15:20
Polisportiva Enna  Italien	52:65	Finnland Sparta IF Helsinki	27:31⁠(4)	25:34
TSV St. Otmar St. Gallen Schweiz	52:31	Bulgarien HK NSA Sofia	23:16	29:15⁠(5)
ANOVA E&O Emmen Niederlande	57:46	Griechenland Gymnastiki Enosi Verias	26:18	31:28
Academico Madeira Portugal	37:30	Luxemburg HC Bascharage	21:11	16:19
Kiriat Sharet Holon  Israel	35:67	Slowenien ŽRK Žalec	20:36⁠(6)	15:31
TMO Ankara  Turkei	34:44	Ukraine Motor Saporoshje	20:21	14:23
Frederiksberg IF Danemark	73:38	Belarus 1995 VVV Universität Gomel	37:18	36:20⁠(7)
Austria Tabak Wien Osterreich	51:31	Nordmazedonien RK Mlaz Bogdanci	25:14	26:17⁠(8)

Durch ein Freilos zogen der VfB Leipzig und Titelverteidiger TV Lützellinden direkt in das Achtelfinale ein.

Im Achtelfinale fanden die Hinspiele vom 9.–15. November und die Rückspiele vom 16.–17. November 1996 statt.

	Gesamt		Hinspiel	Rückspiel
VfB Leipzig Deutschland	57:34	Portugal Academico Madeira	35:12	22:22
Istochnik Rostow Russland	43:28	Slowenien ŽRK Žalec	23:14	20:14⁠(9)
ŽRK Sombor Dunav Jugoslawien Bundesrepublik 1992	51:48	Danemark Frederiksberg IF	29:21	22:27
Corteblanco Bidebieta Spanien	45:33	Schweiz TSV St. Otmar St. Gallen	22:16	23:17
Agecom Baia Mare Rumänien	72:48	Finnland Sparta IF Helsinki	36:19	36:29
TV Lützellinden Deutschland	52:36	Niederlande ANOVA E&O Emmen	31:20	21:16
Dunaferr SE  Ungarn	42:45	Ukraine Motor Saporoshje	20:22	22:23
Larvik HK Norwegen	66:22	Osterreich Austria Tabak Wien	34:12⁠(10)	32:10⁠(10)

Im Viertelfinale fanden die Hinspiele vom 8.–9. Januar und die Rückspiele vom 15.–16. Januar 1997 statt.

	Gesamt		Hinspiel	Rückspiel
TV Lützellinden  Deutschland	46:48	Jugoslawien Bundesrepublik 1992 ŽRK Sombor Dunav	27:23	19:25
Larvik HK Norwegen	52:39	Spanien Corteblanco Bidebieta	30:17	22:22
Motor Saporoshje  Ukraine	30:33	Russland Istochnik Rostow	18:16	12:17
Agecom Baia Mare  Rumänien	42:45	Deutschland VfB Leipzig	26:19	16:26

Im Halbfinale fanden die Hinspiele am 29. März und die Rückspiele am 5. April 1997 statt.

	Gesamt		Hinspiel	Rückspiel
Larvik HK  Norwegen	58:58⁠(11)	Russland Istochnik Rostow	33:30	25:28
ŽRK Sombor Dunav Jugoslawien Bundesrepublik 1992	44:51	Deutschland VfB Leipzig	23:18	21:33

Das Hinspiel fand am 3. Mai 1997 in Rostow am Don und das Rückspiel am 11. Mai 1997 in Leipzig statt.

	Gesamt		Hinspiel	Rückspiel
Istochnik Rostow Russland	49:42	Deutschland VfB Leipzig	25:18	24:24

• 1996/97 Women's Cup Winners' Cup. Europäische Handballföderation, abgerufen am 5. März 2012 (englisch). 
• CWC Frauen 1997 auf Todor66.com