Valdadige Terradeiforti oder einfach Terradeiforti sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Gegend nordwestlich von Verona, (Provinzen Verona und Trient), die seit dem 7. November 2006 eine kontrollierte „Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione di origine controllata“ – DOC) besitzen, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.^[1]

Anbau

Anbau und Vinifikation dürfen nur in folgenden Gemeinden durchgeführt werden:^[1]

• In der Provinz Verona: Brentino Belluno, Dolcè und Rivoli Veronese
• In der Provinz Trient: Avio

Erzeugung

Die erzeugten Weine müssen jeweils mindestens 85 % der genannten Rebsorte enthalten. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in den Provinzen Verona und Trient zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Folgende Weintypen werden erzeugt:^[1]

• Valdadige Terradeiforti Enantio oder Terradeiforti Enantio (auch als „Riserva“)
• Valdadige Terradeiforti Casetta oder Terradeiforti Casetta (auch als „Riserva“)
• Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio oder Terradeiforti Pinot Grigio (auch als „Superiore“)

Für die Riserva-Weine sind mindestens 36 Monate Reifezeit vorgeschrieben, für den Superiore-Wein mindestens zehn Monate.^[1]

Weblinks

• Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Venetien, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 4. Juni 2017

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d} Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, abgerufen am 2. August 2020 (italienisch, I vini italiani a Dop e a Igp).