Unter der Bezeichnung Terre Tolesi DOCG oder Tullum DOCG werden italienische Weiß- und Rotweine sowie Schaumweine aus der namensgebenden Gemeinde Tollo (Region Abruzzen) vermarktet. Sie besaßen seit 2008 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) und seit dem 18. Juni 2019 eine „kontrollierte und garantierte Herkunftbezeichnung“ (DOCG).^[1]

Erzeugung

Terre Tolesi DOCG oder Tullum DOCG wird in folgenden Weintypen angeboten:^[1]

• Terre Tolesi Rosso oder Tullum Rosso (auch als „Riserva“). Muss zu mindestens 95 % aus der Rebsorte Montepulciano bestehen. Höchstens 5 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
• Terre Tolesi Passito Rosso oder Tullum Passito Rosso – muss zu mindestens 90 % aus teilrosinierten Trauben der Rebsorte Montepulciano hergestellt werden. Höchstens 10 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
• Terre Tolesi Spumante oder Tullum Spumante – muss zu mindestens 60 % aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt werden. Höchstens 40 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
• Bei folgenden fast sortenreinen Weinen müssen mindestens 90 % der genannten Rebsorte enthalten sein. Höchstens 10 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Abruzzen zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden: Terre Tolesi … oder Tullum …: Pecorino oder Passerina.

Anbau

Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur in der Gemeinde Tollo in der Provinz Chieti gestattet:^[1]

Im Jahr 2018 wurden von 21 Hektar Rebfläche 1.445 hl DOC-Wein erzeugt.^[2]

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani (Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine). (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 25. November 2020 (italienisch). 
2. ↑ Weinbau in Zahlen 2018. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2018. federdoc.com, abgerufen am 25. November 2020 (italienisch). 

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9. 
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5. 
• Steffen Maus: Italiens Weinwelten – Wein, Vino, Wine. Gebrüder Kornmayer, 2013, ISBN 978-3-942051-18-7. 

Weblinks

• Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine der Abruzzen, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 3. Januar 2017.