Ansonica Costa dell’Argentario ist ein italienischer Weißwein, der in der Provinz Grosseto in der südlichen Toskana erzeugt wird. Seit 1995 besitzt der Weine eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.^[1]

Erzeugung

Der Wein muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Ansonica bestehen. Höchstens 15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.^[1]

Anbau

Anbau und Vinifikation sind nur in Gemeinden und auf Inseln der südlichen Provinz Grosseto gestattet: Manciano, Orbetello und Capalbio sowie in den Gemeinden der gleichnamigen Inseln Giglio und Monte Argentario.^[1]

Beschreibung

• Farbe: mehr oder weniger intensives strohgelb
• Geruch: trocken, weich, lebendig und harmonisch
• Geschmack: zart, voll, warm, süß
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l^[1]

Literatur

• Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 165. 

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d} Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani (Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine). (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 26. Juni 2018 (italienisch).