Schilcher bezeichnet:

• Schilcher, einen österreichischen Rotwein, der aus den hellroten Trauben des „Blauen Wildbacher“ hergestellt wird.
• Schilcher & Sohn GmbH & CO KG, auch: Schilcher Schilder, ein Hersteller von österreichischen Kfz-Kennzeichen und Kfz-Prüfvignetten in Graz

Schilcher ist der Familienname folgender Personen:

• Alois August von Schilcher (1802–1877), bayerischer Verwaltungsbeamter
• Bernd Schilcher (1940–2015), österreichischer Politiker und Hochschullehrer
• Fabian von Schilcher (* 1977), deutscher Eishockeyspieler
• Franz Schilcher (Theologe) (1660–1729), bayerischer Jesuit, Philosoph, römisch-katholischer Theologe, Hochschullehrer und Rektor
• Franz Schilcher (Eishockeyspieler) (1943–2023), österreichischer Eishockeyspieler, Olympiateilnehmer 1968 und 1976
• Franz Sales von Schilcher (1766–1843), Beamter, Forstwirt, Finanzfachmann
• Franz von Schilcher (1836–1931), deutscher Jurist
• Friedrich Schilcher (1811–1881), österreichischer Maler
• Gerlinde Schilcher (* 1938), österreichische Journalistin, Autorin, Frauenrechtlerin und Erzieherin
• Heinz Schilcher (Apotheker) (1930–2015), deutscher Apotheker und Hochschullehrer
• Heinz Schilcher (Fußballspieler) (1947–2018), österreichischer Fußballspieler und -manager
• Jörg Schilcher, spätmittelalterlicher Meistersinger
• Matthäus Schilcher (* 1947), deutscher Geoinformatiker, Geodät und Universitätsprofessor
• Max August von Schilcher (1794–1872), bayerischer Staatsmann
• Rudolf Schilcher (1919–1975), deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer