Sack ist ein Familienname, der vor allem im deutschsprachigen Raum vorkommt.

• Adriano Sack (* 1967), deutscher Schriftsteller und Journalist
• Albert von Sack (1757–1829), deutscher Forschungsreisender
• Albert E. Sack (auch Al Sack; 1911–1947), US-amerikanischer Dirigent, Komponist und Violinist
• Albert M. Sack (Albert Milton Sack; 1915–2011), US-amerikanischer Antiquitätenhändler und Autor
• Albrecht Sack (* 1964), deutscher Sänger (Tenor)
• Alfons Sack (1887–1944), deutscher Rechtsanwalt
• Arthur Sack (1900–1964), deutscher Landwirt und Erfinder
• August Friedrich Sack (1703–1786), deutscher Philosoph und Theologe
• Birgit Sack (* 1965), deutsche Historikerin
• Christoph August Gustav Wilhelm von Sack (1773–1844), preußischer Generalleutnant, Direktor des Ökonomiedepartement im Kriegsministerium
• Diethelm Sack (* 1948), deutscher Manager
• Dorothée Sack (* 1947), deutsche Bauforscherin
• Edith Sack (* 1960), österreichische Politikerin (SPÖ), Burgenländische Landtagsabgeordnete
• Erich Sack (1887–1943), deutscher Pfarrer
• Erna Sack (1898–1972), deutsche Sängerin (Sopran)
• Erwin Sack (1935–1999), deutscher Politiker (SPD)
• Friedhelm Sack (* 1956), namibischer Sportschütze
• Friedrich Sack (Politiker) (1913–1991), deutscher Politiker (SPD)
• Friedrich Ferdinand Adolf Sack (1788–1842), deutscher Prediger
• Friedrich L. Sack (1906–1979), Schweizer Anglist und Gymnasiallehrer
• Friedrich Samuel Gottfried Sack (1738–1817), deutscher Theologe
• Fritz Sack (* 1931), deutscher Kriminologe
• Fritz Sack (Fußballtrainer), deutscher Fußballspieler und -trainer
• Gitta Ilona Sack, eigentlicher Name von Gitta Saxx (* 1965), deutsches Model
• Gustav Sack (1885–1916), deutscher Schriftsteller, Lyriker und Dramatiker
• Hans Sack (Admiral) (1848–1924), deutscher Vizeadmiral und Industriemanager
• Hans Sack (Ingenieur) (1899–1981), deutscher Ingenieur, Unternehmer und Hochschullehrer
• Harald Sack, deutscher Informatiker
• Harald Sack Ziegler (* 1961), deutscher Musiker
• Hermann Sack (Schachspieler) (1861–1938), Schweizer Schachspieler
• Hermann Sack (Politiker) (1898–1964), deutscher Politiker (SPD)
• Hugo Sack (1860–1909), deutscher Ingenieur und Industrieller
• Johann August Sack (1764–1831), deutscher Beamter
• Johann Philipp Sack (1722–1763), deutscher Musiker und Komponist
• John Sack (Journalist) (1930–2004), US-amerikanischer Journalist und Schriftsteller
• John Sack (Schriftsteller, 1938) (* 1938), US-amerikanischer Schriftsteller
• Karl Sack (Jurist) (1896–1945), deutscher Jurist und Widerstandskämpfer
• Karl Heinrich Sack (1789–1875), deutscher Theologe
• Karl Wilhelm Sack (1792–1870), deutscher Registrator und Lokalhistoriker
• Klaus Sack (* 1950), deutscher Fußballspieler
• Konrad Sack († 1309), Ritter des Deutschen Ordens
• Manfred Sack (1928–2014), deutscher Architekturkritiker
• Martin Sack (* 1961), deutscher Mediziner und Hochschullehrer
• Michael Sack (* 1973), deutscher Politiker (CDU), Landrat
• Oswald Sack (1809–nach 1885), deutscher Jurist und Politiker
• Otto Sack (1892–1961), deutscher Unternehmer
• Paul Sack (1887–1972), deutscher Maurer
• Peter Sack (* 1979), deutscher Kugelstoßer
• Pius Sack (1865–1946), deutscher Lehrer und Entomologe
• Ralf Sack (* 1966), deutscher Fußballspieler
• René Sack (* 1976), deutscher Kugelstoßer und Leichtathletiktrainer
• Rosemarie Sack-Dyckerhoff (1917–2015), deutsche Bildhauerin
• Rudolf Sack, deutscher Angler und Autor
• Rudolph Sack (1824–1900), deutscher Maschinenbauunternehmer
• Sebastian Sack (* 1981), deutscher Politiker (SPD), MdL Hessen
• Seymour Sack (1929–2011), US-amerikanischer Physiker
• Sibylle Kemmler-Sack (1934–1999), deutsche Chemikerin
• Siegfried Sack (Theologe) (1527–1596), deutscher Theologe und Domprediger
• Siegfried Sack (Künstler) (* 1938), deutscher Maler, Plastiker und Kunsterzieher
• Siegmund von Sack (1662–1740), deutscher Generalmajor
• Simon Heinrich Sack (1723–1791), deutscher Jurist, Königlich Preußischer Hof- und Justiz-Commissions-Rat, Stifter
• Tom Sack (* 1982), deutscher Kunsthändler und Rechtsanwalt, ehemaliger Kunstfälscher
• Vera Sack (1927–2004), deutsche Bibliothekarin
• Wolfgang O. Sack (1923–2005), deutsch-US-amerikanischer Veterinär-Anatom

• Sack (Adelsgeschlechter), Geschlechter des deutschen und norditalienischen Uradels