Mlynář bzw. Mlynár ist der Familienname folgender Personen:

• Peter Mlynár (* 1988), slowakischer Skilangläufer
• Zdeněk Mlynář (Politiker) (1930–1997), tschechischer Politiker und Politikwissenschaftler
• Zdeněk Mlynář (Radsportler) (* 1976), tschechischer Cyclocrossfahrer