José Torres ist der Name folgender Personen:

• José Torres (Radsportler, 1889) (1889–??), chilenischer Radsportler
• José Torres (Schauspieler) (* 1928), venezolanischer Schauspieler
• José Torres (Boxer) (1936–2009), puerto-ricanischer Boxer
• José Torres (Sportschütze) (José Ángel Torres Laboy; * 1971), puerto-ricanischer Sportschütze
• José Torres (Politiker), US-amerikanischer Politiker
• José Torres (Schiedsrichter) (José Raúl Torres Rivera, * 1990), puerto-ricanischer Fußballschiedsrichter
• José Augusto Torres (1938–2010), portugiesischer Fußballspieler und -trainer
• José Torres Gil (* 1995), argentinischer BMX-Freestyle-Fahrer
• José Francisco Torres (* 1987), US-amerikanisch-mexikanischer Fußballspieler
• José Guadalupe Torres Campos (* 1960), mexikanischer Geistlicher, Bischof von Gómez Palacio
• José Manuel Casas Torres (1916–2010), spanischer Geograph
• José de la Soledad Torres y Castañeda (1918–1967), mexikanischer Geistlicher, Bischof von Ciudad Obregón
• José Tomás Torres Talavera (1887–1962), mexikanischer Diplomat