Brewster ist ein englischer Familienname.

Brewster ist ein Berufsname und bezieht sich auf den Beruf des Brauers.

• Brauer (deutsch)
• Brewer (englisch)
• Brouwer (niederländisch)

• Alex Brewster (* 1954), schottischer Rugby-Union-Spieler
• Amanda Brewster Sewell (1839–1926), US-amerikanische Malerin
• Anna Brewster (* 1986), britische Schauspielerin und Model
• Benjamin H. Brewster (1816–1888), US-amerikanischer Jurist und Politiker (Justizminister)
• Bernice Brewster, britische Ichthyologin
• Caleb Brewster (1747–1827), Spion im Amerikanischen Unabhängigkeitskrieg
• Craig Brewster (* 1966), schottischer Fußballspieler und -trainer
• Daniel Brewster (1923–2007), US-amerikanischer Politiker
• David Brewster (1781–1868), schottischer Physiker
• David P. Brewster (1801–1876), US-amerikanischer Politiker
• Diane Brewster (1931–1991), US-amerikanische Schauspielerin
• Earl Brewster (1878–1957), US-amerikanischer Maler, Schriftsteller und Gelehrter
• Elder William Brewster (1566–1643), englischer Führer einer Pilgerkolonie
• Elisha Hume Brewster (1871–1946), US-amerikanischer Jurist und Politiker
• Federico Brewster (1906–??), argentinischer Leichtathlet
• Harlan Carey Brewster (1870–1918), kanadischer Politiker
• Harold Brewster (1903–1994), US-amerikanischer Hockeyspieler
• Helen Brewster Owens (1881–1968), US-amerikanische Mathematikerin, Hochschullehrerin und Frauenrechtlerin
• Henry C. Brewster (1845–1928), US-amerikanischer Politiker
• Jordana Brewster (* 1980), US-amerikanische Schauspielerin
• Kingman Brewster (1919–1988), US-amerikanischer Jurist, Hochschullehrer und Diplomat
• Lamon Brewster (* 1973), US-amerikanischer Boxer
• Leo Brewster (1903–1979), US-amerikanischer Jurist
• Lincoln Brewster (* 1971), US-amerikanischer christlicher Musiker
• Owen Brewster (1888–1961), US-amerikanischer Politiker
• Paget Brewster (* 1969), US-amerikanische Schauspielerin
• Ralph Brewster (1914–1990), US-amerikanischer Sänger
• Rhian Brewster (* 2000), englischer Fußballspieler
• Sharon Duncan-Brewster (* 1976), britische Schauspielerin
• Stephen Brewster (* 1967), britischer Informatiker
• Stephen Singer-Brewster (* 1945), US-amerikanischer Astronom
• Wally Brewster (* 1960), US-amerikanischer Diplomat
• William Brewster (Presbyter) (1566–1644), englischer Kirchenältester und eine der führenden Persönlichkeiten in der Plymouth Colony
• William Brewster (Ornithologe) (1851–1919), US-amerikanischer Ornithologe
• William K. Brewster (1941–2022), US-amerikanischer Politiker
• William R. Brewster (1828–1869), US-amerikanischer Brigadegeneral des Unionsheers
• Yvonne Brewster (* 1938), jamaikanische Schauspielerin, Regisseurin und Theaterleiterin

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