Liste aktiver Brauereien

Diese Liste von Bierbrauereien enthält nach Ländern geordnet Brauereien und von ihnen gebraute Sorten der Biere.

Größte Bier-Brauereigruppen

2010 wurden weltweit 1846 Millionen Hektoliter Bier gebraut. Die folgende Tabelle umfasst

Die zehn weltweit größten Brauereigruppen nach Bierausstoß in Millionen Hektolitern zum 31. Dezember 2010.[1]
Name Sitz Ausstoß (Mio. hl) Marktanteil
Anheuser-Busch InBev NV/SA Belgien Belgien 358,7 19,4 %
SABMiller plc Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich 172,3 9,3 %
Heineken N.V. Niederlande Niederlande 145,9 7,9 %
Carlsberg A/S Danemark Dänemark 114,0 6,2 %
China Resources Breweries Ltd. China Volksrepublik Volksrepublik China 93,3 5,1 %
Tsingtao Brewery Co., Ltd. China Volksrepublik Volksrepublik China 64,0 3,5 %
Grupo Modelo S.A.B. de C.V. Mexiko Mexiko 51,9 2,8 %
Beijing Yanjing Beer Company Ltd. China Volksrepublik Volksrepublik China 50,3 2,7 %
Molson Coors Brewing Company Kanada Kanada/Vereinigte Staaten Vereinigte Staaten 48,7 2,6 %
Kirin Beer K.K. Japan Japan 30,3 1,6 %
Summe 1129,4 61,2 %
Weltbierproduktion 1846,4 100,0 %
  • Al Ahram Beverages Company (Heineken)
    • Meister Max
    • Sakara Gold Lager
    • Sakara King
    • Stella Lager
  • Egyptian International Beverages Co.
    • Luxor Classic Lager
    • Luxor Nubia
    • Luxor Special Gold
    • Luxor Weizen
    • Luxor XXX
    • Santana
  • Armenien
    • Kilikian Beer
  • Cascade Brewing Company, Hobart
    • Cascade Premium Lager, Cascade Premium Light, Cascade Pale Ale, Cascade Blonde, Cascade Amber Ale, Cascade Stout, Cascade Lager, Cascade Draught, Cascade Bitter
  • Coopers Brewery Ltd., Adelaide
    • Coopers Brewery Original Pale Ale, Coopers Brewery Mild Ale, Coopers Brewery Dark Ale, Coopers Brewery Premium Lager, Coopers Brewery Best Extra Stout, Coopers Extra Strong Vintage Ale, Coopers Brewery Sparkling Ale, Coopers Brewery Premium Light, Coopers Birell
  • Eumundi Brewing Co., Eumundi
    • Lager, Light, Gulf Ale, Laguna Bay Pale Ale
  • Foster’s Group Ltd., Melbourne
    • Fosters, Fosters Light Ice, Carlton Mid Strength, Carlton Cold, Carlton Draught, Carlton Sterling, Crown Lager, Victoria Bitter VB, Pure Blonde
  • J. Boag & Son Brewing Ltd., Launceston
    • James Boag’s Premium, James Boag’s Premium Light, Boag’s Draught, Boag’s Premium Light, Boag’s St George, Boag’s Strongarm, Boag’s XXX Ale, San Miguel Pale Pilsen (in Lizenz)
  • Lion Nathan Ltd., Sydney
    • Lion Nathan Australia, Sydney
      • Hahn Ice, Hahn Premium, Swan Draught, Swan Gold, Emu Draft Bitter, Emu Export, 1857 Bitter
    • Castelmaine Perkins, Brisbane
      • XXXX Bitter, XXXX DL Lager, XXXX Draught, XXXX Gold, XXXX Light
    • Toohey’s Pty Ltd., Sydney
      • Toohey’s Extra Dry, Toohey’s Maxim, Toohey’s New, Toohey’s Pils, Toohey’s Old
  • Little Creatures Brewery, Fremantle
    • Pale Ale, Pilsner, Roger’s Beer
  • Bahamian Brewery, Freeport Bahamas
    • Sands
  • Belize Brewing Company,Ltd.,Ladyville
    • Belikin Beer, Belikin stout, Belikin Premium, Lighthouse lager, Guinness (lokaler Vertreiber)
  • Cervejaria Kaiser Brasil S.A.
    • Kaiser, Sol, Bavaria[2]
  • Cervejaria Petrópolis
    • Itaipava, Crystal[2]
  • D’Avila
  • Devassa
  • Devassa[2]
  • Stella Artois
  • Kamenica/Каменица
    • Kamenica/Каменица, Astika/Астика, Burgas/Бургаско, Sommer Burgas/Бургаско лято, Pleven/Плевен, Slavena/Славена, Stella Artois, Beck’s, Staropramen
  • Zagorka/Загорка
    • Zagorka/Загорка, Ariana/Ариана, Stolichno Bock/Столично Бок, Zargorka Gold/Загорка Голд, Amstel, Heineken, Kaiser, Murphy’s
  • Carlsberg Bulgaria/Карлсберг България
    • Schumensko/Шуменско, Pirinsko/Пиринско, Tuborg, Holsten, Carlsberg, Pirin, Tuborg, Holsten, Carlsberg
  • Boljarka/Болярка BT
    • Болярка, Balkan/Балкан, Naschensko/Нашенско, Kaltenberg, Schwejk, King'S, Warsteiner Bolyarka
  • ММ
    • Varna/Варна", Ledenika/Леденика, Varna/Варна,
  • Lomsko Bier/Ломско пиво
    • Almus /Алмус, Sofia/София
  • AGRIM/Агрима
    • Strumsko Bier/Струмско пиво
  • Brauerei Sofia/Пивоварна София
    • Shopsko/Шопско, Sofia/София"
  • Trimeks Service/Тримекс сервиз
    • Bürgermeister Bier/Кметско пиво
  • Cervecería Chile S.A., Santiago de Chile
    • Brahma, Báltica, Becker, Stella Artois
  • Cervezas Artesanales
    • Mestra Amber Ale, Mestra Stout, Mestra Light, Mestra Blonde Ale, Salzburg Altes Ale, Salzburg Helles Lager, Salzburg Doppelbock
  • Compañía Cervecera Kunstmann SA, Valdivia
    • Kunstmann Lager, Kunstmann Lager Unfiltriert, Kunstmann Bock, Kunstmann Torobayo Ale, Kunstmann Lager Sin Alcohol, Kunstmann Miel, Kunstmann Gran Torobayo
  • Compañía de Cervecerías Unidas S.A., Santiago de Chile
    • Cristal, Cristal Red Ale, Cristal Black Ale, Cristal Cero, Escudo, Malta Morenita, Dorada, Heineken, Budweiser, Royal Guard, Paulaner, Lemon Stones
  • China Resources Breweries Ltd., Hongkong
    • Snow Bier (雪花啤酒)
  • Tsingtao Brewery Co., Ltd., Qingdao
    • Tsingtao (青岛啤酒)
  • Beijing Yanjing Beer Company Ltd., Peking
  • Harbin Brauerei
  • Guangzhou Zhujiang Brewery Group Co., Ltd
  • Brauerei unbekannt:
    • Anchor Bier (力加啤酒)
    • Beijing Bier (北京啤酒)
    • Dali-Bier (大理啤酒)
    • Guangming (光明啤酒)
    • Guilin (桂林啤酒)
    • Haizhu (海珠啤酒)
    • Jinling Bier (金陵啤酒)
    • Kingway Bier (金威啤酒)
    • Kinglong Bier (金龙泉啤酒)
    • Meixue Bier (梅雪啤酒)
    • Mingyuedao (明月岛啤酒)
    • Tianmuhu Bier (天目湖啤酒)
    • Valor (威尔啤酒)
    • Xinjiang Bier (新疆啤酒)
    • Xuehang Bier (雪航啤酒)
    • Zhonghua (中华啤酒)

Deutschland

Im Jahr 98 wurde bei Tacitus das erste Mal auf dem Gebiet des heutigen Deutschlands gebrautes Bier erwähnt. Die nächsten Berichte stammen aus dem frühen Mittelalter. Zu dieser Zeit hatten als Braustätten in erster Linie Klöster eine große Bedeutung. Entsprechend sind die weltweit ältesten Brauereien heute auch ehemalige Klosterbrauereien wie die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan oder die Klosterbrauerei Weltenburg GmbH. Dies änderte sich später, als auch Städte das Braurecht erhielten.

In der Neuzeit hat – auch aufgrund der Gründung von Industriebrauereien infolge der Entdeckung der künstlichen Kühlung – ein Konzentrationsprozess unter den deutschen Brauereien eingesetzt, der sich bis heute fortsetzt. Trotzdem ist der Biermarkt bis heute noch stark regional geprägt. Es existierten im Jahr 2011 insgesamt 1341 Brauereien in Deutschland, davon 632 in Bayern (47 %)[6] (zum Vergleich: 2004: 1281, 2005: 1281, 2006: 1289, 2007: 1306, 2008: 1319).[7] Die elf größten in Deutschland aktiven Braugruppen (Radeberger Gruppe, InBev NV, Bitburger Holding GmbH, Brau Holding International GmbH & Co. KGaA, Carlsberg A/S, Haus Cramer GmbH & Co. KG, Oettinger Brauerei GmbH, Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co., Karlsberg Brauerei KG Weber) haben zusammen einen Marktanteil von etwa 70 %, wobei regionale, zu diesen Braugruppen gehörende Marken bereits mitgezählt wurden. Allerdings haben auch mittelständische Brauereien in ihrer Region teilweise noch eine große Bedeutung. Unter den Biersorten ist das Pils die beliebteste, allerdings gibt es auch hier große regionale Schwankungen und Besonderheiten wie Kölsch und Alt im Rheinland. Weitere beliebte Sorten sind Export/Helles und Weizen (vor allem in Süddeutschland; Weizen zunehmend auch deutschlandweit). Zu den bekanntesten Marken gehören Oettinger, Krombacher, Bitburger, Warsteiner, Beck’s, Veltins, Hasseröder, Paulaner, Radeberger, König, Erdinger, Holsten, Jever, Flensburger, Franziskaner und Augustiner.

  • Cerveceria Nacional S. A., Guayaquil (Tochter der SABMiller PLC)
    • Club, Dorada, Pilsener, Pilsener Light, Clausen
  • PT Delta Djakarta Tbk, Bekasi Jakarta
    • Anker Bir, Carlsberg Beer, San Miguel Pale Pilsen, Anker Stout
  • PT Multi Bintang Indonesia Tbk., Tangerang Jakarta (gehört zu 100 % Heineken N.V.)
    • Bintang Pilsener, Bintang Zero, Green Sands, Guinness, Heineken, Ambassador
  • PT Bali Hai Brewery Indonesia, Bekasi
    • Bali Hai Premium Beer, Bali Hai Draft Beer, Panther Stout, Timor Gold Super Brew
  • Ölgerðin Egill Skallagrímsson, Reykjavík
    • Egils gull, Egils Lite, Egils Maltbjór, Egils Premium, Egils Sterkur, Egils Pilsner, El Grillo, El Grillo Silfur-Gull
  • nIcebrew, Reykjavík
    • Easter Bunny’s Memorial Brew, Three Headed Monster Ale, Monks Dirty Little Secret, The 14th Santa Claus, First Icelandic Crisis Pale Ale, Icelandic Poverty Aid
  • Bruggsmiðjan, Árskógssandur
    • Kaldi
  • Viking-Brugg (Vifilfell, HF), Akureyri
    • Viking, Thule
  • Tempo, Netanja
    • Maccabee Pilsen
    • Goldstar Munich-style Dark Draught
    • Nesher Malt Schankbier
  • siehe auch: "Beer in Israel" in der englischsprachigen Wikipedia
Biersortiment in der Schaufensterauslage in Venedig
  • Asahi Beer, Tokio
  • Kirin Beer
    • mehrere Sorten, unter anderem Lager und Hefeweizen; das bekannteste ist das Lager „Kirin Ichiban“
  • Sapporo Breweries Ltd., Tokio
  • Sapporo Yebisu Premium
  • F.H.B (Fujizakura Heights Beer) – kleine lokale Brauerei in Kawaguchiko, am Fuße des Mount Fuji. Spezialität ist die Sorte „Smoked“, bei das Malz geräuchert wird und das Bier einen starken Rauchgeschmack erhält.
  • Cambrew Limited, Sihanoukville
    • Angkor Beer, Bayon Beer, Black Panther Stout
  • Khmer Brewery, (Phnom Penh)
    • Cambodia Lager Beer
  • Sociedade Cabo-verdiana de Cerveja e Refrigerantes (SCCR), Praia, (einzige Brauerei des Inselstaates) [8]
    • Strela, Sagres, Superbock
  • Aldaris, Riga
  • Cēsu alus, Cēsis
  • Bauskas Alus, Bauska
  • Alus Avots, Jaunsili
  • Lodiņa alus, Bauska
  • Tērvetes Alus, Tišas
  • Piebalgas Alus, Jaunpiebalgā
  • Kimmel, Adazi
  • LIDO, Riga
  • Simonds Farsons Cisk
    • Cisk Lager Beer, Cisk Export Premium Lager Beer, Blue Label Ale, Hopleaf, Farsons Traditional Shandy, Lacto Milk Stout
  • Société des Brasseries du Maroc, Casablanca
    • Flag Spéciale, Flag pils, Bière Casablanca, Stork, Castel Beer (unter Lizenz), 33 export (unter Lizenz), Heineken (unter Lizenz), Beaufort (unter Lizenz), Gamme Crown, Gamme Speciale Flag

Die größte Brauerei in Namibia ist die Namibia Breweries Ltd. An der Aktiengesellschaft besitzt die Heineken and Diageo Namibia B.V. einen 28,9-prozentigen Anteil. Sie braut folgende Biere, zum Großteil nach dem Deutschen Reinheitsgebot (DRG):

  • Windhoek Lager, Windhoek Light, Windhoek Draught, Windhoek Special (alle DRG)
  • Tafel Lager (DRG)
  • Hansa Pilsener (DRG)
  • Urbock
  • Beck’s, Heineken (unter Lizenz)
  • Club Shandy

Die ehemalige Hansa-Brauerei aus Swakopmund wurde von der Namibia Breweries übernommen.

Eine weitere kleinere Brauerei ist Camelthorn Brewing aus Windhoek. Seit dem 8. August 2008 hat Camelthorn Brewing eine Braulizenz. Alle Biere werden nach dem deutschen Reinheitsgebot von einem deutschen Braumeister gebraut. Die Rohstoffe kommen aus Deutschland und den Vereinigten Staaten. Die Brauerei hat sich auf traditionell gebraute Biere spezialisiert und bringt regelmäßig Saisonbiere heraus.

Die neuseeländische Brautradition begann mit der Ankunft der europäischen Siedler. Der neuseeländische Biermarkt ist von den beiden Großbrauereien Dominion Breweries und Lion Nathan geprägt, es gibt zwar eine große (und steigende) Anzahl von Haus- und Kleinstbrauereien, jedoch sind diese Marken nicht im Handel erhältlich und haben allerhöchstens sehr lokale Bedeutung. Außerdem fällt es angesichts der vielen Neugründungen und Schließungen schwer, die Übersicht zu behalten. Vorwiegende Biersorten sind Alevarianten und vor allem Lagerbiere. Zu den bekanntesten Biermarken gehören Monteith’s, DB, Export Gold, Tui, Lion Red, Steinlager, Mac’s, Waikato Draught und Speight’s.

  • Australis Brewing, Auckland
    • Australis Romanov Baltic Stout, Australis Hodgson IPA, Australis Benediction
  • Auckland Breweries, Auckland
  • Ballies Brewery and Cafe, Greytown
  • Bean Rock Brewing Company, Auckland
    • Bean Rock Lager
  • Black Robin Brewery, Chatham-Inseln
  • Brauhaus Frings, Whangarei
    • Premium Lager, Draught, Old Ale, Wheat-Dreams, Orange-Roughy, Holy Smoke
  • Brew Moon Brewing Company, Amberley
    • Brew Moon Amberley Pale Ale, Brew Moon Broomfield Brown Ale, Brew Moon Dark Side Stout
  • Brofords Beers, Auckland
  • Burkes Kaipara Brewery, Auckland
  • Canterbury Independent Brewery, Christchurch
    • Forge Draught, Christchurch Lager, Christchurch Strong Ale, Christchurch Strong Dark
  • Circle Breweries Ltd, Auckland
    • Black Brute, Buchanan’s Dark Ale, Hemp Lager, Hooker Strong Beer, Old Thumper Dark Ale, Original Draught, Reserve Lager, Springs Natural Draught, Springs Natural Lager
  • Club Habitat Brewery, Turangi
  • Coastal Brewery, Taranaki
  • Cock and Bull Pub and Brewery, Auckland
    • Monk’s Habit, Fuggles Best Bitter, Blue Goose, Classic Draught, Dark Star, Wheat Beer
  • Cork and Keg Pub, Renwick
  • Crater Brewing Company Ltd., Rotorua
  • DB Breweries Limited, Auckland (gehört zu 37,9 % Fraser and Neave Limited und zu 42,5 % Heineken N.V.)
    • Monteith’s Brewing Co. Limited, Greymouth
      • Monteith’s Black Beer, Monteith’s Celtic Beer, Monteith’s Golden Lager, Monteith’s Original Ale, Monteith’s Pilsner Beer, Monteith’s Radler Bier
    • Waitemata Brewery, Auckland und Mainland Brewery, Timaru
      • Amstel Light, Amstel Bier (unter Lizenz)
      • Bulls Eye
      • DB Draught, DB Bitter, Black Draught, Vita Stout
      • Double Brown
      • Export Gold, Export Dry
      • Flame
      • Heineken (unter Lizenz)
      • Tiger (unter Lizenz)
      • Murphy’s Irish Stout, Murphy’s Irish Red Beer (unter Lizenz)
    • Tui Brewery, Mangatainoka
      • Tui
  • Dodsons Brewing, Blenheim
  • Dux de Lux Brewery, Christchurch
    • Sou'wester, Hereford Bitter, Black Shag Stout
  • East West Brewery, Christchurch
  • Egmont Brewing Company, New Plymouth
  • Emerson Brewing Company, Dunedin
    • Emerson’s London Porter, Emerson’s 1812 India Pale Ale, Emerson’s Old 95, Emerson’s Weissbier, Emerson’s Dunkelweizen, Emerson’s Organic Pilsener, Emerson’s Bookbinder Bitter
  • Ferrymead Brewing Company, Christchurch
    • Ferrymead Lager, Canterbury Ale, Classic Dark
  • Founders Organic Brewery, Nelson
    • Red Head, Tall Blonde, Long Black, Inn Cider, A Long Cider
  • Galbraith Brewing Company, Auckland
    • Bob Hudson’s Bitter, Bellringers Best Bitter, Grafton Porter
  • Harringtons Brewery, Christchurch
    • Whole Malt Lager, Whole Malt Draught, Whole Malt Dark, Finest Lager, Best Bitter, Wheat Beer, Stout, Ngahere Gold, Big John, Heritage Lager, Heritage Draught, Heritage Dark, Big John Special Reserve
  • Harringtons Brewery, Nelson
    • Harrington’s Tasman Lager, Harrington’s Finest Lager, Harrington’s Boulder Bank Lager, Harrington’s Boulder Bank Draught, Harrington’s Boulder Bank Dark, Harrington’s Best Bitter, Harrington’s Stout, Harrington’s Wheat Beer, Harrington’s Canterbury Pale Ale, Harrington’s Wobbly Boot, Harrington’s the First of the Summer Ale, Harrington’s Sobering Thought
  • Hawkes Bay Independent Brewery, Napier
    • Mates Draught, Mates Gold Lager, Mates Dark
  • Hokianga Breweries Ltd., Kaikohe
  • Invercargill Brewery, Invercargill
  • Island Bay Brewing Company, Wellington
    • Bennetts Wellington Lager, Bennetts 4 Seasons Ale, Bennetts Classic Black, Bennett’s Original, Santa Fe Lager
  • Kahikatea Brewery, Hamilton
    • Best Bitter, Kahikatea Draught, Dark Ale, Cold Cold Lager
  • Kaiapoi Brewery Co., Kaiapoi
    • Kaiapoi Draught, Finnegans Traditional Dark Ale
  • Katipo Brewing Company, Lower Hutt
    • Katipo Chocolate Stout, Katipo Pale Ale, Katipo Spiced Ale, Katipo Strong Ale
  • Limburg Brewing, Hastings
    • Limburg Hopsmacker, Limburg Pilsener, Limburg Tribute Pale Ale, Limburg Weissbier, Limburg Weizenbock, Limburg Witbier
  • Lighthouse Brewery, Nelson
    • Lighthouse Brewery Classic Stout, Lighthouse Brewery Dicks Dark, Lighthouse Brewery Haulashore Bitter, Lighthouse Brewery Tasman Bay Pilsener
  • Lion Nathan New Zealand
    • Lion Breweries, Auckland
      • Beck’s, Corona extra (importiert)
      • Guinness Draught (unter Lizenz)
      • Ice Beer, Light Ice
      • Lion Red
      • Rheineck Lager
      • Steinlager, Steinlager Premium Light
      • Stella Artois
      • Tasman Bitter
      • Waikato Draught
    • Canterbury Brewery, Christchurch
      • Canterbury Draught
      • Lion Pils
    • Lion Brown Wellington Brewery, Wellington
      • Lion Brown
    • McCashin’s Brewery & Malthouse, Nelson
      • Mac’s Gold, Mac’s Light, Mac’s Nelson Reserve, Mac’s Real Ale, Black Mac, Mac’s Coppershop Ale, Blonde Mac
    • Speight’s Brewery, Dunedin
      • Speight’s Gold Medal Ale, Speight’s Old Dark, Speight’s Distinction Ale, Speight’s Pale Ale, Speight’s Porter, Speigth’s Pilsener
  • Loaded Hog, Auckland, Christchurch, Hamilton, Queenstown, Wellington
    • Hog Gold Lager, Hog Draft Beer, Hog Wheat Beer, Hog Dark Ale, Red Dog Draught, Hogshead Dark Ale
  • McCashin’s Brewery & Malthouse, Nelson
  • McDuff’s Brewery, Dunedin
  • Metropolitan Breweries Ltd., Henderson
  • Milkshed Brewing Co., Christchurch
    • Greenpark Draught, Black Udder Dark Ale
  • Miner’s Brewery, Westport
    • Miner’s Brewery, Miners Dark, Miners Gold
  • Mussel Inn, Onekaka
    • Golden Goose Lager, Dark Horse Stout, Captain Cooker Manuka Beer, Strong Ox, Pale Whale Ale, White Heron Wheat Beer, Bitter Ass, Heat Rash, Whiskey Kiss, Monkey Puzzle, Freckled Frog Fiejoa Fizz, Ginger Bear
  • Nelson Bays Brewery, Nelson
    • Bays Draught Ale, Bays Dark Ale, Bays Gold Lager, Harleys Premium Ale
  • Onehunga Spring Brewery, Auckland
    • Silver-Fern, Old Thumper
  • Petone Brewery Ltd., Lower Hutt
    • Meister Lager, Owd Jim, Graff’s Best Bitter
  • Pilot Bay Brewing Company, Auckland
    • Pilot Bay Lager, Pilot Bay Dark, Pilot Bay Amber, Scottish Wee Heavy
  • Pink Elephant Brewery, Renwick
    • PBA, PDA, Mammoth Strong Ale, Pachyderm Stout, Golden Tusk, Rajah, Roger’s Reserve, Mother’s Bruin, McEllie’s, Trumpet
  • Polar Brewing Company, Lower Hutt
  • Rangitoto Brewing Company, Auckland
    • Lava Lager, Crater Ale, Black Rat Dark Ale, Raspberry Rat
  • Resort Brewing, Queenstown
  • Robson Brewing Company Ltd., Timaru
  • Roosters Brewhouse, Hastings
  • Shakespeare Tavern and Brewery, Auckland
  • Shamrock Brewing Co., Palmerston North
  • Sunshine Brewery, Gisborne
    • Gisborne Gold, Gisborne Bitter, Sundowner, Moonshiner, Black Magic
  • The Brewhouse, Havelock North
    • Arataki Draught, Tuki-Tuki Gold Lager, Mount Erin Dark
  • Trident Tavern, Auckland
  • Tuatara Brewing Company, Wellington
    • Tuatara Ale, Tuatara Ardenne, Tuatara Hefe, Tuatara IPA, Tuatara Pilsener, Tuatara Porter, Tuatara X-Ale
  • Twin Pines Brewhouse, Paihia
  • Waiheke Island Microbrewery, Auckland
    • Baroona Original, Baroona Dark Ale, Baroona Full Malty, Baroona Challenger, Baroona R.O.C.
  • Wanaka Beerworks, Wanaka
    • Brewski, Tall Black, Cardrona Gold, Spitfire Pale Ale, Hefeweizen
  • White Cliffs Brewing Company Ltd, Taranaki
    • White Cliffs Mikes Mild Ale
  • Wests Cordials, Dunedin
    • West Ale
  • Cervecerias Baru-Panama S. A., Panama City
  • Cerveceria Nacional
  • Baru
  • Cerveceria Internacional S.A.
  • Backus & Johnson (Geschäftverbindung mit SABMiller)
  • Del Altiplano
  • Arequipeña
  • Carlsberg Polska SA, Warschau
    • Bosman Browar Szczecin, Stettin
      • Bosman Full, Bosman Specjal
    • Kasztelan Browar Sierpc S.A., Sierpc
      • Kasztelan jasne pełne, Kasztelan mocne
    • Okocim, Brzesko
      • Okocim, Okocim mocne, Harnaś, Harnaś mocne, Karmi, Volt
    • Piast (nur noch Biermarke)
      • Piast, Piast mocne
  • St. Vincent Brewery Limited
    • Hairoun Lager
    • Eku Bavaria
    • Guinness Stout
    • Guinness Malta
  • Solomon Breweries Limited, Honiara
    • Solbrew Lager
    • Solbrew SB
    • Solbrew Seasonal Beer

Insgesamt gibt es noch etwa 50 Brauereien in der Schweiz, nicht eingerechnet sind dabei zahlreiche Gasthausbrauereien. In der Schweiz werden über 100 lokale Biersorten angeboten.

  • Aare Bier Brauerei, Bargen
    • Kellerbier Spezialbier, Amber Vollbier, Weizen Weissbier
  • Aemme-Brauerei GmbH, Langnau im Emmental
  • Brauerei Adler AG, Schwanden
    • Lagerbier Hell, Panix-Perle Spezialbier Hell, Bügel-Spez Hell, Glarner Zwickelbier, Fridolin Kundert Bräu Dunkel, Festbier (saisonal), Bockbier (saisonal), Glarner Adlerpfiff Panaché
  • Altes Tramdepot, Bern
    • Tram-Helles, Tram-Märzen, Tram-Weizen
  • Brauerei Baar AG, Baar
    • Hopfemandli Lager hell, Hopfemandli Lager dunkel, Goldmandli Spezial hell, Goldmandli Spezial dunkel, Bügel-Spez, BMB – Baarer Maisbier, Erdmandli Amber
  • Bäsibräu, Besenbüren
  • Basler Bier, Basel
    • Spezial hell (filtriert)
  • Bieraria Tschlin SA, Tschlin
  • Bière du Boxer SA, Yverdon
    • Boxer Old, Boxer Premium, Boxer Brunette, Ginger Beer, Boxer La Forte, Cowboy’s Beer, Boxer Bière de fête
  • Brasserie Artisanale du Jorat, Vulliens
    • Blanche du Jorat, Joratoise Blonde, Ambrée des Brigands du Jorat, Charme d’hiver
  • Brasserie des Franches-Montagnes, Saignelégier
  • Brasserie Haldemann, Sugiez (Kanton Freiburg)
  • Brasserie La Sierrvoise, Siders
  • Brasserie Trois Dames, Sainte-Croix
  • Brauerei Schützenhaus Burgdorf, Burgdorf BE
    • Willy-Bier
  • Brauerei Uster Braukultur AG, Uster
    • Usterbräu Original, Usterbräu Spezial Dunkel, Oberländerbräu Original Hell, Oberländerbräu Spezial Amber, Goldküstenbräu Original
  • Brau AG Langenthal, Langenthal
    • Hasli Lager, Hasli Dunkel, Hasli Weizen
  • Brauwerkstatt Egghubel , Gerzensee
  • Brisenbräu , Stans
  • Burgdorfer Gasthausbrauerei AG, Burgdorf
    • Burgdorfer Helles, Burgdorfer Aemme, Burgdorfer Bockbier (saisonal), Burgdorfer Weizenbier (saisonal)
  • Calanda, Chur (Heineken Switzerland AG)
    • Calanda Viva, Calanda Dunkel, Calanda Lager, Calanda Edelbräu, Calanda Panaché 2.4, Calanda Senza, Calanda Mezza 2.5, Calanda Meisterbräu, Calanda Zwickel
  • Cardinal, Freiburg (Carlsberg A/S)
    • Cardinal Lager Classique, Cardinal Spéciale, Cardinal Original Draft, Cardinal Lemon, Cardinal 2.4, Cardinal Sans alcool, Cardinal Eve, Cardinal Weihnachtsbier (saisonal)
  • Chastelbach, Himmelried
    • Guggispez, Hübelispez, Änetbächler, Weihnachtsbier
  • Diepfi Brauerei (Thomas Schaffner), Diepflingen
  • Doppelleu Brauwerkstatt AG, Winterthur
    • Chopfab Hell, Chopfab Dunkel, Chopfab Weize, Chopfab Trüeb, Chopfab Amber, Chopfab Draft, Doppelleu India Pale Ale, Doppelleu Oak Wood Red Ale, Doppelleu Single Hop Black Ale, Doppelleu Whisky Ale
  • Egger, Worb
    • Galopper, Maximus, Albertus hell, Albertus dunkel, Eggerli, Bockbier, Fleur d’Abeilles, Zwickelbier
  • Brauerei Eichhof, Luzern (Heineken Switzerland AG)
    • Eichhof Klosterbräu, Eichhof Braugold, Eichhof Spiess Draft, Eichhof Lemon, Eichhof Orange, Eichhof Orange Alkoholfrei, Eichhof Barbara, Eichhof Hubertus, Eichhof Pony, Eichhof Lager, Eichhof Das Leichte, Eichhof Alkoholfrei
  • Brauerei Erusbacher & Paul AG, Villmergen
    • Erusbacher Bräu Naturtrüeb, Erusbacher Bräu Urtyp, Erusbacher Bräu iis, Erusbacher Bräu Frühlingsbock (saisonal), Erusbacher’s Festtags Bier (saisonal), Bier Paul 01 (Spezialbier hell), Bier Paul 02 (Schwarzbier naturtrüb), Bier Paul 03 (Roggenbier naturtrüb) (saisonal), Bier Paul 04 (Sommerbier naturtrüb) (saisonal), Bier Paul 05 (Altbier naturtrüb) (saisonal), Bier Paul 06 (Bockbier naturtrüb) (saisonal), Bier Paul 07 (Amberbier naturtrüb) (saisonal)
  • Euelbräu, Winterthur
  • Falkenbräu Baden, Baden
  • Brauerei Falken AG, Schaffhausen
    • Falken Lagerbier hell, Falken Lagerbier dunkel, Falken ZwoAcht, Falken alkoholfrei, Edelfalke hell, Falken Prinz, Falken Munot-Weizen, Falken Zwickelbier, Falken Schwarzbier, Falken Panaché, Falken First Cool, turn., Falken Twice, Falken Festbier
  • Feldschlösschen Getränke AG, Rheinfelden (Carlsberg A/S)
    • Gold, Original, Bügel, 2.4, Alkoholfrei, Panaché, Amber, Hopfenperle, Dunkle Perle, Urtrüb, Ice Beer, CoolKeg, Weinachtsbier, Grand Cru
  • Felsenau, Bern
    • Bärner Müntschi, Bügel-Spez, Junker hell, Bärni dunkel, Lager, Schümli, Zwickelbier 1/2 L, Bärni NT
  • Brauerei Fischerstube, Basel (Ueli-Bier)
    • Ueli Reverenz spezial, Ueli spezial, Ueli Lager hell, Ueli Robur dunkel, Ueli Weizen obergärig, TUT-ANCH-UELI (entstanden anlässlich der Tutanchamun-Ausstellung 2004 des Basler Antikenmuseums), Weihnachtsbier, Bockbier anlässlich des Vogel Gryffs.
  • Fri-Mousse Brasserie Artisanale de Fribourg, Freiburg
  • Gaggia Bräu, Pfyn
  • Gurten, Bern (Carlsberg A/S)
    • Gurten Lager, Gurten Bären Gold
  • Haldengut, Winterthur (Heineken)
    • Lager, Haldenkrone, Halden Zwickel, Dunkel
  • Brauerei Hardeggerperle, Krauchthal-Hub
    • Lager hell (Pilsner), Märzen, Schwarze Perle, Hettiswiler Urquell
  • Hirnibräu, Zürich
    • Lager blond, Lager dunkelblond, Lager dunkel, Dinkelbier, Weizenbier, Roggenbier, Bockbier blond, Bockbier dunkelblond
  • Hürlimann, Zürich (Carlsberg A/S), Ende der Produktion 1997
    • Hammer, Lager, Sternbräu
  • Ittinger Klosterbräu, Warth, Frauenfeld (Heineken)
  • As Jùscht's, Alterswil
  • Karbacher, Schönenwerd (Ende der Produktion 2009)
    • Karbacher Bier, s’Hopfe Buurli, Karbacher’s Maisperle, Karbacher Spezialbier, Karbacher’s Reisperle, Mustang Hafer Perle Dunkel, Boy – Starkbier, Mustang Hafer Perle
  • Kornhausbräu, Rorschach
    • Hauptbiere: Das helle, Das Dunkle, Das Schwarze; Saisonbiere: Weihnachtsbier, Fastenbier; Spezialitätenbiere: Märzen, Honigbier, Pils
  • Kündigbräu, Rietheim
  • LägereBräu, Wettingen
    • LägereBräu Original, LägereBräu Weizen, LägereBräu Stella Maris
  • Locher, Appenzell
    • Quöllfrisch, Naturperle, Hanfblüte, Weizen, Vollmond Bier, Holzfass-Bier, Leermond Bier (alkoholfrei), Flauder-Panaché, Sonnwendlig, Légère, Lager hell, Lager dunkel, Säntis Kristall, Swiss Mountain, Castégna, Calvinus blanche, Calvinus blonde
  • Löwengarten (Schützengarten), Rorschach
    • Helles Lager, Löwenprinz
  • Lupo, Hochdorf
  • Brauerei Luzern, Luzern
    • Luzerner Bier
  • Masslos GmbH, Zürich
  • Monsteiner Bier, Davos-Monstein
    • Monsteiner Huusbier, Monsteiner Wätterguoge Bier, Monsteiner Royal-11, Monsteiner Mungga Bier
  • Müller, Baden
    • Wildschweinbier Premium Spezial, Müller Bräu Non Alcoholic, Müller Bräu Lagerbier, Spezialbier Badener Gold, Zwickel-Bier, Badener Braumeister, Draft, Urweizen, Müller LEICHT
  • Brauerei Napf GmbH, Wasen im Emmental
    • Napf Hell, Napf Dunkel, Schwarze Spinne – Beer of the dark, Winterbier, Napfrodithe, Napf Hanf
  • Öufi-Brauerei, Solothurn
    • Helles Lager, Märzen Bier, Dunkel Orbi, Weizen Bier
  • Rappi Bier Factory GmbH, Rapperswil-Jona
    • Rappigold, Linth Maisbier, Blackbier, Big Blackbier, XXA, Harvest Ale
  • Rathaus-Brauerei, Luzern
  • Brauerei Rosengarten, Einsiedeln
  • Rugenbräu, Matten bei Interlaken
  • Scherlibräu Bieridee GmbH, Niederscherli
    • Altbier, Osterbier (saisonal), Sonnengold (saisonal), Chlousebier (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
  • Schützengarten, St. Gallen
    • St. Galler Landbier, Schützengarten Lagerbier, St. Galler Klosterbräu, Edelspez Premium, Schwarzer Bär Dunkelbier, Festbier, Schützengold alkoholfrei, Edelspez 2,8, Fiesta Cerveza Lager, Weisser Engel (Weissbier), Gallus 612 (Old Style Ale), Säntisbier naturtrüb
  • Seelandbräu, Nidau
    • Blonde (Helles Bier), Brune (Dunkelbier), Spéciale (Hanfbier), Lago Mio (Dunkles Starkbier), Blanche (Weissbier), Sureau (Holunderblütenbier)
  • Sonnenbräu, Rebstein
    • Craft1 (Spezialitäten-Bier aus Simcoe Hopfen), Diva (Moscato-Bier Cocktail), Lager Hell, Alkoholfrei, 1891 DUNKEL, Lager Light, Bock Bier, Weizengold (Weizenbier), Ribelgold (Maisbier aus Rheintaler Ribelmais AOP), Spezial, Rheinperle ( Pilsner), ICE BEER, Panaché (mit Sprutz), Züri Hell (Maisbier), Punt, Doppel-Bock (Starkbier), Ländlegold (Maisbier), Streiker (Maisbier), Thurbobräu, Zwickelgold
  • Stadtbühl, Gossau
    • Lager hell Bier, Leichtbier, Lager dunkel Bier, Starkbier, Festbier, Spezialbier, Frucht- & Süssbier, Alkoholfreies Bier, Weizenbier
  • Brauerei Stadtguet, Winterthur
    • Blond, Amber, Schwarz, Weizen, Marroni; saisonal auch: Ziro-Sommerbier, Weihnachtsbier mit Honig[11]
  • Brauhaus Sternen, Frauenfeld
    • Hell, Schwarz, Weizen, Honey Brown Ale, Saisonbiere, Barley Wine, Bitter Ale, Chocolate Stout, Blanche Grand Cru
  • Sudwerk Brauerei, Pfäffikon ZH
  • Surselva Bräu, Flims
    • Marenghin, Blutzcher, Rensch, Winterbock (saisonal), Marenghin extra herb (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
  • TurbinenBräu, Zürich
    • Goldsprint, Start, Rekord
  • Unser Bier, Basel
    • Blond, Weizen, Amber, Sommerbier, Weihnachtsbier
  • Brauerei Wädenswil, Wädenswil (Cardinal > Carlsberg A/S)
  • Wädi-Brau-Huus AG, Wädenswil
    • Blond Premium, Hell, Dunkel, Hanf, Ur-Weizen, Ur-Pil’s, Single Malt
  • Walliser Brauerei, Sitten (Carlsberg A/S)
    • Lager, Spéciale, Hopfengold, Zwickel, Blonde 25
  • Warteck, Basel (Carlsberg A/S)
    • Lager, Pic
  • Brauerei Weinfelden, Weinfelden
  • Ziegelhof, Liestal (Eichhof > Heineken) Produktion in Liestal eingestellt
    • Lager, Promille, Bügel-Spez, Goldbräu, Rauracher Bräu, Special dunkel, Rauracher Zwickel, Zwickel-Bier, Ziegelhof alkoholfrei, Drachengold
  • Zwergenbräu, Lüterkofen
    • Blocktrunk (Märzen) - Holzwurm (Helles) - Schtrunk (Stout) - Harztropfen (Dunkles)
  • Banskobystricky pivovar, a.s.
    • Urpiner
  • Stein a.s., Bratislava
    • Stein
  • Bratislavský Meštiansky pivovar s.r.o., Bratislava
    • Bratislavský ležiak
    • Bratislavský Bubák
  • Heineken Slovensko a.s., Nitra
    • Zlatý Bažant
    • Corgoň
    • Kelt
  • Pivovar Topvar a.s., Topoľčany
    • Topvar
    • Smädný Mnich
  • Pivovar Šariš a.s., Veľký Šariš
    • Šariš
    • Smädný Mnich
  • Tatran a.s., Poprad
    • Tatran
    • Kamzík
  • Pivovar a sladovňa Gemer a.s., Rimavská Sobota
    • Gemer
  • Cerveza Dougall’s, Liérganes
    • Leyenda, Morenuca, Cañonazo
  • Cervesas Moritz, S.A., Barcelona
    • Moritz
  • Compañia Cervecera de Canarias, S.A., Santa Cruz de Tenerife
    • Dorada Especial, Tropical Premium
  • Estrella Galicia, Hijos de Rivera, S.A., A Coruña
    • Estrella Galicia, 1906, HR, Estrella Galicia 0,0, Shandy Estrella Galicia, Estrella Galicia Light
  • Grupo Cervezas Alhambra S.L., Granada
    • Alhambra Premium Lager, Alhambra 1925 Reserve, Mezquita
  • Grupo Mahou-San Miguel, Málaga
    • Mahou: Cinco Estrellas, Clásica, Premium Ligth, Negra, Mixta Shandy, Light, Reina
    • San Miguel: Especial, 1516, Eco, Selecta XV
  • Heineken España, S.A., Sevilla
    • Cruzcampo pilsen, Cruzcampo Especial, Cruzcampo Jaén, Cruzcampo Light, Cruzcampo Future, Cruzcampo Shandy, Cruzcampo Export, Big Cruzcampo, Cruzcampo Reserva
  • Naturbier, Madrid
    • Naturbier
  • Sociedad Anónima Damm, Barcelona
  • Sociedad Anónima La Zaragozana, Saragossa
    • Ambar 1900, Ambar Negra
    • Moritz (in Lizenz)
  • Taberna Calvin’s Beer, Madrid
    • Calvin’s Rubia, Calvin’s Tostada, Calvin’s Beer Negra, Calvin’s Pils
  • Carson Cumberbatch & Company Ltd., Colombo
    • Lion Lager
    • Lion Dark Beer, Lion Stout
  • Three Coins Beer Company (Pvt.)
  • Brasserie de Tahiti S. A., Papeete
    • Hinano

Alkoholische Getränke wurden durch Europäer in Tonga eingeführt, waren aber zunächst dem Adel vorbehalten. Dies änderte sich 1987, als Kronprinz Siaʻosi Taufaʻahau Manumataʻogo Tukuʻaho Tupou mit Hilfe der schwedischen AB Pripps Bryggerier die Royal Beer Company Ltd in Nukuʻalofa gründete. Diese Brauerei produziert mittlerweile die drei Biere Ikale Export, All Malt Royal Premium Beer und All Malt Royal Draught Beer. Neben diesen sind auch einige wenige ausländische Marken, wie Foster’s und Victoria Bitter aus Australien oder New Zealand Lager aus Neuseeland, erhältlich. Zusätzlich stellen einige Tongaer illegal aus Hefe und Zucker, zum Teil mit als „Dettol“ vermarktetem Parachlorometaxylenol versetztes, eigenes Bier her, dass mitunter als Hopi auch verkauft wird.

Krusovice cerne
Krusovice cerne
In Deutschland vertrieben: Březňák Böhmisch Pils
In Deutschland vertrieben: Březňák Böhmisch Pils
    • Pivovar Velké Březno, Velké Březno
      • Březňák světlé, Březňák světlý ležák, Březňák speciál, Březňák tmavé,
      • Březňák Böhmisch Pils
    • Pivrnec Patriot, Pivrnec
  • Pivovar Ferdinand, a. s., Benešov
    • Ferdinand Ležák světlý Premium
  • Pivovar Hostan, Znojmo
    • Hostan, Hostan Granát, Ježek, Kozel
  • Žatecký pivovar, a. s., Žatec
    • Žatec Světlé, Premium, Premium Tmavé, Export, Blue Label, Xantho, Baronka Premium
  • Nile Breweries Ltd., Jinja
    • Nile Special, Chaiman’s Extra Strong Beer (ESB)
    • Eagle: Eagle Lager, Eagle Extra Lager
    • Club Pilsener Lager
    • Castle Lager
  • Obolon (Оболонь) Kiew
    • Оболонь Magnat / Obolon Magnat (5,3 %/12°)
    • Оболонь Pils / Obolon Pils (4,5 %/11,2°)
    • Оболонь Преміум / Obolon Premium (5,2 %/12°)
    • Оболонь Світле / Obolon Svitle („helles“) (4,5 %/11°)
    • Оболонь Соборне / Obolon Soborne („Stiftsbier“) (4,7 %/11,5°)
    • Оболонь Оксамитове / Obolon Oksamytove („samtenes“)(5,3 %/14,5°)
    • Оболонь Безалкогольне / Obolon Bezalkogolne (‚alkoholfrei‘) (0,5 %/12°)
    • Оболонь Міцне / Obolon Micne („starkes“) (7,4 %/16°)
    • Hike Premium Beer (4,8 %/11,5°)
    • Hike Premium Light (4,5 %/10,7°)
    • Hike Energy Beer Non-Alcoholic (0,5 %/12°)
    • Зіберт Баварське / Zibert Bavarske („bayerisches“) (5,6 %/13°)
    • Зіберт Світле / Zibert Svitle („helles“) (4,9 %/11,5°)
    • Зіберт Біле / Zibert Bile („weißes“) (4,8 %/11,5°) – Weizenbier belgischer Art
    • Bitburger Premium Beer (4,6 %/11,3°)
  • Lvivske (Львівське) (Carlsberg Group) Lemberg
    • Львівське преміум / Lvivske Premium (4,5 %/12°)
    • Львівське 1715 преміум лагер / Lvivske 1715 Premium Lager (4 %/11,5°)
    • Львівське світле / Lvivske Svitle („helles“) (3,7 %/11°)
    • Львівське міцне / Lvivske Micne („starkes“) (7 %/17,5°)
    • Львівське портер / Lvivske Porter (8 %/20°)
  • Zeman (Луцький пивзавод) Luzk
    • «Світле традиційне» – 4,0 %. (helles)
    • «Преміум» – 4,5 %. (helles)
    • «Темне» – 4,5 %. (dunkles)
    • «Еліт нефільтроване» – 4,5 %. (ungefiltert)
    • «Еліт фільтроване» – 4,5 %. (gefiltert)
    • «Допельбок» – 6,5 %. (Doppelbock)
  • Dreher Sörgyárak Rt., Budapest (Kőbánya) – gehört zu SABMiller
    • Dreher
    • Kőbányai
    • Arany Ászok
  • Borsodi Sörgyár Rt., Bőcs – gehört zu InBev
    • Borsodi
    • Borostyán
  • Brau Union Hungária NyRt., Sopron
    • Soproni
    • Arany Hordó
    • Sárkány
  • Pécsi Sörfőzde, Pécs – gehört zu 76,68 % der Getränkeindustrie Holding AG (Ottakringer)
    • Szalon
  • Komáromi Sörgyár, Komárom
    • Talléros
  • Nagykanizsai Sörgyár, Nagykanizsa
    • Kanizsai
    • Balatoni
  • Martfűi
  • Páter
  • Weber
  • Préri
  • Attila
  • Ilzer
  • Batavia
  • Fradi
  • Empresas Polar
    • Solera Verde, Solera Light, Polarcita, Polar Light, Polar Ice
  • Cervecería Regional, Maracaibo
  • Black Isle Brewery Co., Black Isle (Schottland)
    • Yellowhammer, Porter, Red Kite, Black Islay, Blonde, Export Scotch Ale, Golden Eye, Heather Honey, Hibernatur
  • Black Sheep Brewery, Masham, North Yorkshire (England)
    • Best Bitter, Black Sheep Ale, Golden Sheep, Riggwelter, Yorkshire Square Ale, Holy Grail, Imperial Russian Stout, Seasonal Beers
  • BrewDog Brewery, Fraserburgh, Aberdeenshire, (Schottland)
    • 5 A.M. Saint, Punk IPA, 77 Lager, Zeitgeist, Trashy Blonde, Hardcore IPA, Dogma, Paradox, Tokyo, Tactical Nuclear Penguin, Sink the Bismarck
  • Brewmeister Brewery, Aboyne, Aberdeenshire, (Schottland)
    • Armageddon
  • Traquair House (Schottland)
  • Williams Bros Brewing Co, Alloa (Schottland)
    • Alba, Froach, Grozet, Birds&Bees, Caesar Augustus, Cock o´the walk, Ebulum, Good times, Harvest Sun, Joker IPA, Kelpie, March of the Penguins, Midnight Sun, Profanity Stout, Roisin, Seven Giraffes

Siehe auch

Portal: Bier – Übersicht zu Wikipedia-Inhalten zum Thema Bier

Literatur

Einzelnachweise

  1. Joh. Barth & Sohn GmbH & Co KG (Hrsg.): Beer Production. Market Leaders and their Challengers in the Top 40 Countries in 2010. Nürnberg 2010, S. 15 (barthhaasgroup.com [PDF; abgerufen am 11. Januar 2012] PDF, 4,92 MB).
  2. a b c d e f g kronkorken-kollektion.de – Brasilien
  3. AMBV4: Cia de Bebidas das Americas Summary – Bloomberg
  4. Schin comprar Eisenbahn, portugiesisch
  5. Informationen auf Bier-Index
  6. Nachrichten - Aktion Gutes Bier
  7. Statistisches Bundesamt, Wiesbaden, Stand: 11. Februar 2009
  8. Company Internetauftritt der Marke Strela der Sociedade Cabo-verdiana de Cerveja e Refrigerantes. Abgerufen am 7. Juli 2012.
  9. cubaproducts.com bier-test.de
  10. bier-test.de
  11. Brauerei Stadtguet, unsere Biere