Spitaler ist der Familienname folgender Personen:

• Anton Spitaler (1910–2003), deutscher Orientalist und Philologe
• Armin Spitaler (1898–1963), deutscher Rechts- und Staatswissenschaftler
• Ludwig Spitaler (* 1913), deutscher Filmproduktionsleiter
• Rudolf Spitaler (Klimatologe) (1859–1946), österreichischer Meteorologe und Astronom
• Rudolf Albin Waldemar Spitaler (1894–1960), deutscher Chemiker, Hersteller der Modellbaumarke RS (Dr. Rudolf Spitaler)

Spitaler bezeichnet:

• 113P/Spitaler, ein periodischer Komet
• Bewohner eines Spitals (Armenhaus)