Pieltain bzw. Pieltaín ist der Familienname folgender Personen:

• Cándido Pieltaín, Gouverneur von Kuba (1873)
• Cándido Bolívar Pieltain (1897–1976), spanischer Entomologe
• Dieudonné-Pascal Pieltain (1754–1833), belgischer Komponist und Violinist