„Rach, der Restauranttester“ – Versionsunterschied
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Version vom 10. Juli 2014, 21:06 Uhr
Fernsehserie |
Der Restauranttester ist eine Doku-Soap vom Fernsehsender RTL. Die Doku-Soap ist die Fortsetzung von Rach, der Restauranttester[1] und wie der vorangegangene Sendung eine Adaption des englischen Formats Ramsay’s Kitchen Nightmares.
Handlung
Das Konzept der Sendung folgt weitgehend dem des britischen Vorbilds: Der Protagonist, ein erfolgreicher „Sternekoch“, besucht pro Folge ein Restaurant, das Probleme hat. Seine Aufgabe ist es, das Lokal zu retten. Dazu prüft er dessen Küche, Service und Geschäftsführung und konfrontiert die Betreiber anschließend mit seiner meist drastisch formulierten Analyse. Je nach Einzelfall werden dann Strategien vorgeschlagen oder gemeinsam erarbeitet, um das bisherige Konzept zu verbessern oder durch ein neues zu ersetzen. Der übliche Zeitrahmen ist eine Woche, die manchmal sieben Tage dauert, manchmal bereits am 5. Tag endet, vereinzelt aber auch wegen grundlegender Umbauarbeiten auf teils mehrere Monate gestreckt wird. Nach einigen Wochen wird das Lokal abermals besucht, um die Nachhaltigkeit und den Erfolg der durchgeführten Maßnahmen zu überprüfen. Außerdem werden einige Betriebe in späteren Staffeln nach einem deutlich längeren Zeitraum wiederbesucht.
Episoden
Staffel 1
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
1 | 1 | 24. Februar 2014 | Piccolino | Remscheid | |
2 | 2 | 3. März 2014 | O Farol | Gießen |
Rach, der Restauranttester
Fernsehserie |
Folgen und Sendetermine
Die Pilotfolge wurde am 11. September 2005 ausgestrahlt, Ende 2006 begann die Serie regulär. Mit Beginn der dritten Staffel im Herbst 2008 wurde die Sendung vom ursprünglichen Sonntagabend-Sendeplatz auf Montagabend verlegt und wird seitdem im Breitbildformat 16:9 ausgestrahlt. Bis 2012 konnten von 50 besuchten Restaurants nur 27 gerettet werden.[2] Nach dem Wechsel Rachs zum ZDF[3] wurde die Sendung unter dem neuem Titel Der Restauranttester mit Steffen Henssler fortgesetzt.
Handlung
Das Konzept der Sendung war dasselbe wie oben genannt.
Es gab bisher, anders als in der britischen „Mutterserie“, keine konkreten Vorwürfe über ohne Wissen der betroffenen Gaststätten inszenierte Begebenheiten. Dem Charakter des Genres und der Dramaturgie entsprechend werden Szenen jedoch bewusst ausgewählt und Zusammenhänge bisweilen ausgelassen.[4][5] Angaben einzelner Wirte zufolge waren vermeintliche Schwierigkeiten in Einzelfällen konstruiert bzw. übertrieben, so zum Beispiel im Fall eines Hotels in Baden-Württemberg.
Episoden
Pilot und Staffel 1
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
Pilot | 11. September 2005 | Wöllenhaus | Mettmann | Geschlossen. | |
2 | 1 | 10. Dezember 2006 | Porky & Beer | Essen | Umbenannt während der Sendung in American Essen; Insolvenz im Jahr 2010, Betreiberwechsel.[6] |
3 | 2 | 17. Dezember 2006 | Cooks | Borgholzhausen | Betreiberwechsel. |
4 | 3 | 7. Januar 2007 | König Albert Bad | Löbau | Betreiberwechsel. |
5 | 4 | 14. Januar 2007 | Gasthof Ochsen | Tamm | |
6 | 5 | 21. Januar 2007 | Conmux | Berlin | |
7 | 6 | 28. Januar 2007 | Ars Vivendi | Dresden | Umbenannt in Petit Frank. |
Staffel 2
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
8 | 1 | 2. September 2007 | Zur Laterne | Nierendorf | Geschlossen. |
9 | 2 | 9. September 2007 | Zur Waldschenke | Zahna | Nach Betreiberwechsel im Jahr 2009 seit 2010 geschlossen. |
10 | 3 | 16. September 2007 | Mühlenhof | Büsum | Keine Verlängerung des Pachtvertrags; kurz nach den Dreharbeiten geschlossen. |
11 | 4 | 23. September 2007 | Parkhotel | Villingen-Schwenningen | Betreiberwechsel wegen Umzug 2011. |
12 | 5 | 30. September 2007 | Cantina Tapas Bar | Halle | Seit 2008 geschlossen. Betreiberwechsel mit deutscher Küche.[7] |
13 | 6 | 7. Oktober 2007 | Brauerei zum Stadtpark | Hockenheim | Betreiberwechsel nach Insolvenz 2011; eröffnete mit Rachs Hilfe eine Brauerei. |
14 | 7 | 14. Oktober 2007 | Blaue Ente | Berlin | Betreiberwechsel im Oktober 2012. Die Betreiber Eschweiler haben ihr Restaurant nördlich von Berlin in Badingen neu eröffnet. |
15 | 8 | 28. Oktober 2007 | Erneuter Besuch der Restaurants aus der ersten Staffel. |
Staffel 3
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
16 | 1 | 1. September 2008 | Bärenhaus | Cala Rajada (Spanien) | Geschlossen. |
17 | 2 | 8. September 2008 | Weserlust | Brake | Betreiberwechsel nach Insolvenz 2010[8] |
18 | 3 | 15. September 2008 | Schnitzelkaiser | Knetzgau | Schließung kurz nach Abschluss der Dreharbeiten. |
19 | 4 | 22. September 2008 | Dringshof | Müllenbach | Betreiberwechsel. |
20 | 5 | 29. September 2008 | Eis-Heidi | Güstrow | Umbenannt im Rahmen der Sendung in Markt 7. |
21 | 6 | 6. Oktober 2008 | Paulusblick | Worms | Geschlossen |
22 | 7 | 5. Januar 2009 | Zum Schober | Augsburg | |
23 | 8 | 12. Januar 2009 | Paulaner-Scheune | Nordhausen | Geschlossen |
24 | 9 | 2. Februar 2009 | Zum alten Kloster | Gelsenkirchen | Betreiberwechsel kurz nach Abschluss der Dreharbeiten. |
25 | 10 | 9. Februar 2009 | Versunkene Glocke | Wandlitz | Geschlossen. |
26 | 11 | 16. Februar 2009 | Obstgarten | Dresden | Geschlossen . |
27 | 12 | 23. Februar 2009 | Entenjakob | Brühl | Geschlossen. |
28 | 13 | 16. März 2009 | Erneuter Besuch der Restaurants aus der zweiten Staffel |
Staffel 4
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
29 | 1 | 14. September 2009 | El Italiano | Torrevieja (Spanien) | |
30 | 2 | 21. September 2009 | Alte Schiffsgalerie | Kappeln | Seit 2011 geschlossen. |
31 | 3 | 28. September 2009 | Wiesengrund | Immendingen | Geschlossen nach Insolvenz.[9] |
32 | 4 | 5. Oktober 2009 | Inselperle | Fischen im Allgäu | Geschlossen und anschließender Abriss. |
33 | 5 | 12. Oktober 2009 | Kölsche Botschaft | Falkensee | Umbenannt im Rahmen der Sendung. Später Betreiberwechsel. |
34 | 6 | 11. Januar 2010 | Zum Tiroler | Herzogenaurach | |
35 | 7 | 18. Januar 2010 | Altes Brauhaus | Marburg | Geschlossen nach Insolvenz; neuer Betreiber. |
36 | 8 | 25. Januar 2010 | Kegelzentrum | Augsburg | |
37 | 9 | 1. Februar 2010 | Hexenhäuschen | Lengerich[10] | |
38 | 10 | 8. Februar 2010 | Café Tabac | Hannover | |
39 | 11 | 15. Februar 2010 | Maroush | Recklinghausen | |
40 | 12 | 22. Februar 2010 | Erneuter Besuch von Restaurants aus der dritten Staffel. | ||
41 | 13 | 1. März 2010 | Ludwig's | Kiefersfelden | Betreiberwechsel nach Geschäftsaufgabe 2010.[11] |
Staffel 5
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
42 | 1 | 10. Januar 2011 | La Petite France | Freising | |
43 | 2 | 17. Januar 2011 | Fellini al teatro | Ludwigshafen | |
44 | 3 | 24. Januar 2011 | Weinstube Dietz | Mindelheim | Geschlossen nach Insolvenz. |
45 | 4 | 31. Januar 2011 | Flic Flac | Mannheim | Betreiberwechsel nach Insolvenz.[12] |
46 | 5 | 14. Februar 2011 | Zum Laternchen | Mainz | |
47 | 6 | 28. Februar 2011 | Esserhof | Erftstadt | Geschlossen. |
48 | 7 | 14. März 2011 | Zum weißen Stein | Wismar | |
49 | 8 | 21. März 2011 | Erneuter Besuch von Restaurants aus der vierten Staffel. |
Staffel 6
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
50 | 1 | 2. Januar 2012 | Reiterstüble | Sindelfingen | Geschlossen im September 2012. |
51 | 2 | 9. Januar 2012 | Britannia Inn | Bad Berleburg | |
52 | 3 | 16. Januar 2012 | Donna Anna | Bosen | Geschlossen |
53 | 4 | 23. Januar 2012 | Wunderbar | Cottbus | |
54 | 5 | 30. Januar 2012 | Mäx | Wien (Österreich) | Neues Konzept und Umbenennung in B-Mäx. |
55 | 6 | 6. Februar 2012 | Zapperlott | Korschenbroich | Geschlossen. |
56 | 7 | 13. Februar 2012 | Phil-Ing | Bingen | |
57 | 8 | 20. Februar 2012 | Erneuter Besuch von Restaurants aus der fünften Staffel. |
Staffel 7
Nr. ges. | Nr. | Erstausstrahlung | Restaurant | Ort | Weitere Entwicklung |
---|---|---|---|---|---|
58 | 1 | 7. Januar 2013 | Zur Alten Scheune | Bennstedt | |
59 | 2 | 14. Januar 2013 | Der Heidjer | Wesendorf | Geschlossen.[13] |
60 | 3 | 21. Januar 2013 | Restaurant Am Zoo | Neunkirchen | Betreiberwechsel |
61 | 4 | 28. Januar 2013 | Heimatstuben Schellerhau | Schellerhau | Umbenannt im Rahmen der Sendung in Jägerstube. |
62 | 5 | 11. Februar 2013 | Tortes Inn | Dransfeld | Umbenannt im Rahmen der Sendung in Franks Piraterie. Am 23. Dezember 2012 durch eine Gasflaschenexplosion zerstört, kurz vor Ausstrahlung wiedereröffnet. [14] |
63 | 6 | 18. Februar 2013 | Zur Pfeffermühle | Stadtallendorf | Abgedreht Ende August/Anfang September 2012, im November 2012 wurde ein zweites Mal für einen späteren Sendetermin gedreht. |
64 | 7 | 25. Februar 2013 | Da Franco | Bielefeld | |
65 | 8 | 4. März 2013 | Erneuter Besuch von Restaurants aus der sechsten Staffel, u. a. Britannia Inn. |
Auszeichnungen
- Ernst-Schneider-Preis 2009 in der Kategorie Wirtschaft in der Unterhaltung[15]
- Bayerischer Fernsehpreis 2009
- Goldene Kamera 2010 (Hörzu Leserwahl) als „Beste Coaching-Sendung“
- Nominierung für den Deutschen Fernsehpreis 2007 in der Kategorie Bester TV Coach
- Deutscher Fernsehpreis 2010 in der Kategorie Bestes Dokutainment
DVD-Veröffentlichung
Seit dem 27. Januar 2012 sind die ersten zwei Staffeln auch auf DVD erhältlich.[16]
Weblinks
- Offizielle Seite der Doku-Soap Der Restauranttester
- „Starkoch statt Mathe-Lehrer“, stern, 9. September 2008
- „Prost Mahlzeit, Deutschland!“ Focus, 9. September 2008
- „Wo gekocht wird, fallen Krümel“, FAZ, 20. Februar 2010
- Vorlage:IMDb Titel
Quellen
- ↑ Thomas Lückerath: Steffen Henssler wird neuer Restauranttester bei RTL. DWDL.de, 21. Dezember 2013, abgerufen am 22. Dezember 2013.
- ↑ [1]
- ↑ Thomas Lückerath: "Handbremse lösen": Rach über den Wechel zum ZDF. DWDL.de, 14. September 2013, abgerufen am 14. September 2013.
- ↑ http://www.derwesten.de/video/Roter-Faden-von-Rach-rettet-Essener-Gastronom-id2259636.html
- ↑ http://web.archive.org/web/20090303212506/http://ochsen-tamm.de/1350.html
- ↑ http://www.derwesten.de/staedte/essen/szene/American-Essen-streicht-die-Segel-id3632024.html
- ↑ http://www.achmanns.de/
- ↑ 'Wirt der Weserlust gibt endgültig auf . Nordwestzeitung. Abgerufen am 18. Oktober 2011.
- ↑ http://www.suedkurier.de/region/schwarzwald-baar-heuberg/immendingen/Wiesengrund-Plaene-fuer-Gnadenhof-vom-Tisch;art372522,4189135
- ↑ http://www.ruhrnachrichten.de/nachrichten/region/hierundheute/nams/art1757,809976
- ↑ http://www.rosenheim24.de/bayern/wurde-eigentlich-ludwigs-kiefersfelden-rach-restauranttester-rosenheim24-1095596.html
- ↑ http://www.bild.de/BILD/unterhaltung/TV/2011/02/01/christian-rach-restauranttester/flic-flac-bringt-rach-zum-verzweifeln.html
- ↑ Keine Rettung trotz Rach. AZ-Online.de. Abgerufen am 30. Januar 2013
- ↑ Gasflaschen explodieren auf Campingplatz. Abgerufen am 9. März 2013.
- ↑ Journalistenpreis für Restauranttester Rach
- ↑ http://www.klatsch-tratsch.de/2011/12/28/ab-januar-gibts-rach-den-restauranttester-auch-auf-dvd/99524