Peter Nissen ist der Name folgender Personen:

• Peter Nissen (Richter) (1946–2012), deutscher Richter und Staatssekretär
• Peter Nißen (1948–2012), deutscher Politikwissenschaftler
• Peter Nissen (Dramaturg) (* 1957), deutscher Dramaturg und Schriftsteller
• Peter Jensen-Nissen (* 1944), deutscher Politiker (CDU)
• Peter Norman Nissen (1871–1930), kanadischer Ingenieur und Offizier