Essen & Trinken für jeden Tag
| Essen & Trinken für jeden Tag
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| Beschreibung | Kochzeitschrift |
| Sprache | Deutsch |
| Verlag | G+J Food & Living GmbH & Co. KG (Deutschland) |
| Hauptsitz | Hamburg |
| Erstausgabe | September 2003 |
| Einstellung | Dezember 2023 |
| Erscheinungsweise | monatlich |
| Verkaufte Auflage | 42.834 Exemplare |
| (IVW 4/2023) | |
| Verbreitete Auflage | 44.037 Exemplare |
| (IVW 4/2023) | |
| Reichweite | 0,59 Mio. Leser |
| (AWA 2017) | |
| Chefredakteur | Jan Spielhagen[1] |
| Geschäftsführer | Malte Schwerdtfeger |
| Weblink | essen-und-trinken.de/fuer-jeden-tag |
| ISSN (Print) | 1612-3859 |
Essen & Trinken für jeden Tag (Eigenschreibweise: essen & trinken Für jeden Tag) war eine monatlich erscheinende Kochzeitschrift des Hamburger Verlags Gruner + Jahr im Pocketformat. Die erste Ausgabe erschien im September 2003, die letzte am 8. Dezember 2023 (Heft 01/2024).[2] Ab Juli 2016 erschien Essen & Trinken für jeden Tag in der G+J Food & Living GmbH & Co. KG, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Deutsche Medien-Manufaktur (DMM), ab 30. Juni 2023 des Landwirtschaftsverlags Münster.[3][4][5] Die verkaufte Auflage beträgt 42.834 Exemplare, ein Minus von 86,4 Prozent seit 2004.[6]
Inhalt
Essen & Trinken für jeden Tag veröffentlichte Kochrezepte und Tipps für die Küche und den Haushalt. Nach Angaben des Verlags handelt es sich um die erste Kochzeitschrift, die im Pocketformat (128 mm × 190 mm) erschienen sei.[7] Das Format und weitere Gestaltungselemente wurden in der Folgezeit von einem Wettbewerber übernommen.[8] Die Mitarbeit von Jamie Oliver bei der konkurrierenden Zeitschrift Lecker gilt als Reaktion auf die Mitwirkung von Tim Mälzer bei Essen & Trinken für jeden Tag.[9]
Redaktion
Rezepte von Essen & Trinken für jeden Tag wurden in der Redaktion Essen & Trinken entwickelt. Einen Teil der publizierten Rezepte steuerte Tim Mälzer bei. Er war auch Werbepartner der Zeitschrift.[10] Die in der Zeitschrift vorgestellten Gerichte wurden im eigenen Fotostudio fotografiert.[11]
Ab Juli 2014 war Jan Spielhagen Chefredakteur von Essen & Trinken für jeden Tag.[12]
Fernsehen
Von Mai 2004 bis zur Einstellung der Sendung in 2007 arbeitete Tim Mälzer für Schmeckt nicht, gibt’s nicht auf VOX mit Essen & Trinken für jeden Tag zusammen. Die Zusammenarbeit wurde im Rahmen der VOX-Sendung Born to Cook ab August 2007 fortgesetzt, jedoch wurde die Sendung bereits nach sechs Folgen eingestellt.
Weitere Aktivitäten
Unter der Bezeichnung der Zeitschrift wurden zudem Kochbücher herausgegeben. Essen & Trinken für jeden Tag beteiligte sich außerdem an der Messe eat‘n style.[13] Unter dem Titel Schnell! Einfach! Lecker! gab die Zeitschrift einen Wochenkalender für 2013 beziehungsweise 2014 heraus, der im DuMont Kalenderverlag verlegt wurde.[14]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Jan Spielhagen wird Chefredakteur aller Food-Titel von Gruner + Jahr. In: meedia.de. 10. Juli 2014, abgerufen am 3. August 2016.
- ↑ Daniel Häuser: Nach 20 Jahren: „Essen und Trinken für jeden Tag“ wird eingestellt. In: Clap-Club.de. 17. November 2023, abgerufen am 23. November 2023.
- ↑ Landwirtschaftsverlag Münster übernimmt die Deutsche Medien-Manufaktur zu 100 Prozent. In: Lv.de. Landwirtschaftsverlag, 3. August 2023, abgerufen am 23. November 2023.
- ↑ vg-dmm.de
- ↑ dwdl.de
- ↑ laut IVW (Details auf ivw.de)
- ↑ Pressemeldung. Gruner + Jahr, 16. September 2013.
- ↑ „1, 2, 3... Fertig!“: Bauer backt Erfolgsrezept von Gruner + Jahr nach. In: Horizont, 13. November 2012; abgerufen am 4. Januar 2014.
- ↑ Kurzmeldung. kressreport (kress.de), 3. Februar 2005.
- ↑ Alexander Kern: Tim Mälzer wirbt für Essen & Trinken für jeden Tag. dwdl.de, 16. September 2013; abgerufen am 6. Januar 2013
- ↑ David Denk: Der Star ist die Küche. In: die tageszeitung, 25. März 2012; abgerufen am 4. Januar 2014.
- ↑ Fabian Müller: Jan Spielhagen übernimmt Leitung aller Food-Titel. In: horizont.net. 10. Juli 2014, abgerufen am 3. August 2016.
- ↑ Pressemeldung zum Messeauftritt in Köln, November 2008.
- ↑ DNB-Eintrag für den Kalender 2014.
