Picault ist der Familienname folgender Personen:

• Aude Picault (* 1979), französische Comiczeichnerin
• Émile Picault (1833–1915), französischer Bildhauer
• Fafà Picault (* 1991), amerikanisch-haitianischer Fußballspieler
• Lazare Picault (um 1700–1748), französischer Entdecker