Frisch ist ein deutscher Familienname.

• Aileen Frisch (* 1992), deutsch-südkoreanische Rennrodlerin
• Albert Frisch (Verleger) (Christoph Albert Frisch, 1840–1918), deutscher Reproduktionstechniker und Kunstverleger
• Albert Frisch (Komponist) (Al Frisch; 1916–1976), US-amerikanischer Komponist
• Alexander Frisch (* 1975), deutscher Basketballspieler
• Alfred Frisch (Mediziner) (Alfred Viktor Frisch; 1890–1960), österreichischer Internist
• Alfred Frisch (Jurist) (1910–1991), österreichischer Jurist, Lyriker und Schriftsteller
• Alfred Frisch (Journalist) (1913–2009), deutscher Journalist und Publizist
• Andrea Frisch (* um 1965), Romanistin und Hochschullehrerin für französische Literatur der Renaissance
• Andreas Frisch († 1661), österreichischer Kunsttischler
• Anja Frisch (* 1976), deutsche Schriftstellerin
• Anton von Frisch (1849–1917), österreichischer Urologe
• Anton Frisch (Politiker, 1889) (1889–1963), österreichischer Politiker (ÖVP), Nationalrat und Bundesrat
• Anton Frisch (Radsportler) (um 1929–1962), österreichischer Querfeldein-Radsportler
• Anton Frisch (Politiker, 1954) (* 1954), österreichischer Politiker (FPÖ), Tiroler Landtagsabgeordneter
• Arno Frisch (* 1975), österreichischer Filmschauspieler

• Carl Frisch (1875–1944), deutscher Unternehmer
• Christian von Frisch (1807–1881), deutscher Pädagoge, Gelehrter und Politiker
• Christian Frisch (Radsportler) (1891–1954), dänischer Radsportler
• Christian Frisch (Radsportler, 1938) (* 1938), österreichischer Radsportler
• Christoph M. Frisch (* 1959), deutscher Künstler
• Cyrus Frisch (1969), niederländischer Filmemacher

• Eduard Wassiljewitsch Frisch (1833–1907), deutsch-baltischer Jurist und Politiker, Vorsitzender des russischen Staatsrates
• Efraim Frisch (1873–1942), deutscher Schriftsteller
• Ernst von Frisch (1878–1950), österreichischer Historiker und Bibliothekar
• Ewald von Frisch (1803–1872), mecklenburgischer Gutsbesitzer und Mitglied im Bund der Kommunisten

• Frankie Frisch (1898–1973), US-amerikanischer Baseballspieler
• Fredrik Frisch (* 1999), deutscher Volleyballspieler
• Friedrich Frisch (1813–1886), deutscher Maler
• Fritz Frisch (Unternehmer) (1908–1979), deutscher Unternehmer
• Fritz Frisch, deutscher Turner

• Georg Frisch († 1620), österreichischer Kunsttischler und Altarbauer
• Gero Frisch (* 1977), deutsch-österreichischer Chemiker und Hochschullehrer
• Gertrud Frisch-von Meyenburg (1916–2009), Schweizer Architektin

• Hans von Frisch (1875–1941), österreichischer Jurist
• Hans Frisch (1896–1963), deutscher Unternehmer
• Harry L. Frisch (1928–2007), US-amerikanischer Physikochemiker
• Hartvig Marcus Frisch (Kaufmann) (1754–1816), dänischer Kaufmann
• Hartvig Marcus Frisch (Politiker) (1893–1950), dänischer Politiker und Klassischer Philologe
• Heinrich Frisch (1644–1693), deutscher Maler
• Helmut Frisch (1936–2006), österreichischer Wirtschaftswissenschaftler
• Hermann Frisch (Radsportler) (vor 1929–2001), österreichischer Radrennfahrer und Radsportfunktionär
• Hermann-Josef Frisch (* 1947), deutscher Autor und römisch-katholischer Priester
• Hilde Schürk-Frisch (1915–2008), deutsche Künstlerin

• Jeffrey Frisch (* 1984), italienisch-kanadischer Skirennläufer
• Jodocus Leopold Frisch (1714–1789), deutscher Naturforscher
• Johann Frisch (Pastor) (1636–1692), deutscher Pastor
• Johann Christian Frisch (1651–1677), Schweizer Bildhauer und Tischler österreichischer Herkunft
• Johann Christoph Frisch (1738–1815), deutscher Maler, Zeichner und Radierer
• Johann David Frisch (1676–1742), deutscher Pfarrer und Theologe
• Johann Friedrich Frisch (1715–1778), deutscher Theologe
• Johann Gottfried Frisch (1656?–1732), deutscher Bildhauer
• Johann Leonhard Frisch (1666–1743), deutscher Sprach- und Naturforscher
• Johannes Frisch (1628–1673/1675), österreichischer Bildhauer und Tischler
• Josef Frisch (Jesuit) († 1745), deutscher Jesuit und Architekt
• Josef Frisch (* 1931), deutscher Fußballspieler
• Justinian Frisch (1879–1949), österreichischer Journalist und Übersetzer

• Karin Frisch, Geburtsname von Karin Reichert-Frisch (* 1941), deutsche Leichtathletin
• Karl Frisch (Theologe) (Pseudonym Friedrich Dewa; 1876–nach 1902), deutscher katholischer Theologe
• Karl von Frisch (1886–1982), deutscher Zoologe
• Karl Frisch (Unternehmer) (1904–1984), deutscher Fabrikant
• Karl Friedrich Frisch (1808–1874), deutsch-schwedischer Geograph und Übersetzer

• Lore Frisch (1925–1962), deutsche Schauspielerin
• Lutz Frisch (* 1944), deutscher Politiker (CDU)

• Marianne Frisch (* 1939), deutsche Übersetzerin
• Marie von Frisch (geb. Marie Exner; 1844–1925), österreichische Autorin
• Mathias Frisch (* 1964), Philosoph und Hochschullehrer
• Max Frisch (1911–1991), Schweizer Schriftsteller und Architekt
• Mechtild Frisch (* 1943), tschechische Malerin
• Michael Frisch (* 1957), deutscher Lehrer und Politiker (AfD)

• Otto Frisch (1904–1979), österreichisch-britischer Physiker
• Otto von Frisch (1929–2008), deutscher Zoologe, Autor und Schauspieler

• Paul Frisch (1926–1977), US-amerikanischer Psychologe
• Peter Frisch (1935–2018), deutscher Jurist und Beamter
• Peter Frisch (Philologe) (1942–2015), deutscher Klassischer Philologe, Papyrologe und Epigraphiker

• Ragnar Anton Kittil Frisch (1895–1973), norwegischer Ökonom
• Ralf Frisch (* 1968), deutscher evangelischer Theologe und Hochschullehrer
• Rose E. Frisch (1918–2015), US-amerikanische Medizinerin
• Rudolf Frisch (* 1953/1954), deutscher Wirtschaftsmanager

• Samuel Gottlob Frisch (1765–1829), deutscher lutherischer Theologe
• Sergei Eduardowitsch Frisch (1899–1977), russischer Physiker und Hochschullehrer

• Theodor Frisch (1913–1980), deutscher Kommunalpolitiker (CDU)

• Uriel Frisch (* 1940), französischer Mathematiker

• Viktor Frisch (1876–1939), österreichischer Maler und Bildhauer

• Walter Frisch (* 1951), Musikwissenschaftler und Hochschullehrer
• Walter Frisch-Niggemeyer (1922-nach 1988), österreichischer Virologe und Hochschullehrer
• Walther Frisch (1879–1966), deutscher Jurist und Kommunalpolitiker
• Werner Frisch (* 1928), deutscher Kaufmann und Brecht-Forscher
• Wilhelm Frisch (Unternehmer) (1849–1920), deutscher Fabrikant und Firmengründer
• Wilhelm Frisch (1891–1940), deutscher Politiker
• Wolfgang Frisch (Geologe) (* 1943), deutsch-österreichischer Geologe
• Wolfgang Frisch (Jurist) (* 1943), deutscher Rechtswissenschaftler
• Wolfgang Frisch (Musiker) (* 1974), österreichischer Musiker und Komponist
• Wolfgang Frisch (Sänger) (Wolfgang Frisch-Catalano; * vor 1976), deutscher Opern- und Konzertsänger (Tenor)