Dieter Mayer ist der Name folgender Personen:

• Dieter Mayer (Germanist) (1934–2022), deutscher Germanist und Hochschullehrer
• Dieter Mayer (Physiker) (* 1943), deutscher Physiker und Hochschullehrer
• Dieter Mayer (Jurist) (* 1955), deutscher Jurist, Hochschullehrer und Sportfunktionär
• Dieter Mayer-Rosa (* 1936), Geophysiker

Siehe auch:

• Dieter Maier
• Dieter Meyer (* 1940), deutscher Fußballspieler
• Dieter Meier (* 1945), Schweizer Konzeptkünstler und Musiker