Hans Christian Schmidt (* 25. August 1953 in Nustrup, heute zu Vojens Kommune) ist ein dänischer Lehrer und Politiker (Venstre).

Schmidt absolvierte 1973 das Kolding-Gymnasium und legte sein Examen als Lehrer am Seminar Haderslev 1977 ab. Zunächst war er als Lehrer tätig.

Von 1982 bis 2002 saß er im Stadtrat von Vojens. Seit 1994 gehört er dem Folketing an. Er amtierte als dänischer Umweltminister von 2001 bis 2004 und anschließend bis 2007 als Minister für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei in den Kabinetten Fogh Rasmussen I und II.

• Lebenslauf beim Folketing (englisch)