Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Island

In der Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Island finden sich alle Restaurants, die mit mindestens einem Stern ausgezeichnet wurden (Stand 2022).

2017 erhielt zum ersten Mal ein isländisches Restaurant einen Stern des Guide Michelin.

Übersicht

Ausgezeichnete Restaurants
f1 Karte mit allen Koordinaten der Restaurants: OSM | WikiMap
Sterne Restaurant Beschreibung Ort Bild
Dill Das Restaurant des Chefkochs Ragnar Eiríksson erhielt 2017 den ersten Michelin-Stern. 2019 verlor es den Stern,[1] wurde aber im darauffolgenden Jahr erneut ausgezeichnet.[2] Das Restaurant setzt auf die Neue Nordische Küche, das heißt, es verwendet lokale Zutaten, der Jahreszeit entsprechend. Reykjavík

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ↑ https://icelandmonitor.mbl.is/news/eat_and_drink/2019/02/19/dill_lose_their_michelin_star/
  2. ↑ https://www.icelandreview.com/society/icelandic-chef-regains-michelin-star/
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_vom_Guide_Michelin_ausgezeichneten_Restaurants_in_Island