Ernst Winter ist der Name folgender Personen:

• Ernst Winter (1882–1900), deutscher Schüler und Opfer in der Konitzer Mordaffäre
• Ernst Winter (Gewerkschafter) (1888–1954), deutscher Politiker (SPD)
• Ernst Winter (Politiker, 1893) (1893–1958), deutscher Politiker (KPD)
• Ernst Winter (Turner) (1907–1943), deutscher Turner
• Ernst Winter (Politiker, 1958) (* 1958), österreichischer Politiker (SPÖ) und Bundesbeamter
• Ernst Florian Winter (1923–2014), austroamerikanischer Historiker und Politikwissenschaftler
• Ernst Karl Winter (1895–1959), österreichischer Soziologe