Quarck ist der Familienname folgender Personen:

• Burkhardt Quarck (1843–1909), deutscher Jurist und Mitglied des Deutschen Reichstags
• Hermann Quarck (1873–1932), deutscher Staatsrat und Mitglied des Deutschen Reichstags
• Karl Quarck (1869–1949), deutscher Maler und Graphiker
• Max Quarck (1860–1930), deutscher Politiker (SPD)
• Meta Quarck-Hammerschlag, geborene Meta Heinrichs (1864–1954), deutsche Frauenrechtlerin

Siehe auch:

• Quark (Begriffsklärung)