Outzäpsersch (wörtlich „Altzipserisch“) ist ein deutscher Dialekt der Zipser Sachsen, der vor allem noch in Chmeľnica (deutsch Hopgarten) gesprochen wird, dem letzten deutschsprachigen, mehrheitlich von Karpatendeutschen bewohnten Dorf der Slowakei. Im Jahr 2004 sprachen hier von den insgesamt ca. 800 Einwohnern mindestens 680 Menschen diesen Dialekt.

• Juraj Valiska: Die zipserdeutsche Mundart von Chmel'nica (Hopgarten). Slovenské Pedagogické Naklad, Bratislava 1967 (= Acta Facultatis Philosophicae Universitatis Safarikanae Presovensis, Philologica 2).

• Claus Stephani: Wenn die Zukunft kommt. In: Neue Zürcher Zeitung vom 14. Januar 2004.

Zitiert in: Die Karpatendeutschen zwischen Bratislava und Zips. In: Karpatenblatt vom April 2004, S. 9.

• Slovakia #23 Karpatendeutsche, or Germans in Spiš auf YouTube, fundierter Überblick eines polnischen Reise-YouTubers (englisch) über die Zipser Sachsen (Schwerpunkte: Käsmark und Hopgarten); am Ende (Min. 29:00–31:00) Sprachprobe des Outzäpserschen von zwei Sprechern aus Hopgarten