Liste der größten Molkereiunternehmen
Die größten Molkereiunternehmen der Welt werden von verschiedenen Instituten geschätzt.
Laut der IFCN Top-10 List: Dairy Farming Companies Worldwide 2020, Kiel, befindet sich – gemessen an der Rohmilchproduktion – auf Platz eins der saudi-arabische Nahrungsmittelhersteller Almarai mit 1,47 Mio. Tonnen p. a., gefolgt von China Modern Dairy mit 1,29 Mio. Tonnen p. a.[1]
Jährliche Schätzungen über den Milchumsatz in Milliarden Euro werden von der Rabobank[2] und der kanadischen Regierung durchgeführt.[3]
Welt 2023 (wertmäßiger Umsatz in €)
| Rang | Firma | Firmensitz | Milchumsatz in Mrd. € (2022) |
|---|---|---|---|
| 1 | Lactalis (mit Parmalat) |  Frankreich/ Italien | 27,2[4] |
| 2 | Dairy Farmers of America |  Vereinigte Staaten | 23,3 |
| 3 | Nestlé |  Schweiz | 22,1[4] |
| 4 | Danone | Frankreich | 20,1[4] |
| 5 | Yili |  Volksrepublik China | 17,3[4] |
| 6 | Arla Foods |  Dänemark/ Schweden | 13,8 |
| 7 | FrieslandCampina |  Niederlande | 13,7[4] |
| 8 | Mengniu | Volksrepublik China | 13,7[4] |
| 9 | Fonterra |  Neuseeland | 13,4[4] |
| 10 | Saputo |  Kanada | 13,0 |
| 11 | Unilever | Niederlande/ Vereinigtes Königreich | 7,9 |
| 12 | Müller |  Luxemburg | 6,979 |
| 13 | Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. |  Indien | 6,7 |
| 14 | Savencia | Frankreich | 6,6 |
| 15 | Agropur | Kanada | 6,2 |
| 16 | Schreiber Foods | Vereinigte Staaten | 6,2[4] |
| 17 | Sodiaal | Frankreich | 5,5 |
| 18 | DMK |  Deutschland | 5,471 |
| 19 | Froneri | Vereinigtes Königreich | 5,1 |
| 20 | Glanbia |  Irland | 4,8[4] |
Quelle: Milchindustrie-Verband/Rabobank[5]
Deutschland 2021 (wertmäßiger Umsatz in €)
| Rang | Firma | Umsatz in Deutschland in Mio. € |
|---|---|---|
| 1 | Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s. | 6.979 (2021) |
| 2 | DMK Deutsches Milchkontor GmbH | 5.473 (2021) |
| 5 | Hochwald Foods GmbH | 1.590 (2021) |
| 3 | Hochland SE | 1.702 (2021) |
| 4 | Arla Foods GmbH | 1.594 (2021) |
| 6 | Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG | 1.181 (2021) |
| 7 | Molkerei Ammerland eG | 1.119 (2021) |
| 8 | Meggle Group GmbH | 1.037 (2021) |
| 9 | FrieslandCampina Germany GmbH | 1.098 (2021) |
| 10 | Zott SE & Co. KG | 1.038 (2022) |
| 11 | Uelzena eG | 805 (2020) |
| 12 | Ehrmann SE | 749 (2020) |
| 13 | Ornua Deutschland GmbH | 683 (2020) |
| 14 | Bayerische Milchindustrie eG | 665 (2020) |
| 15 | Bayernland eG | 659 (2020) |
| 16 | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | 636 (2020) |
| 17 | Rücker GmbH + Ostsee-Molkerei Wismar GmbH | 544 (2020) |
| 18 | Goldsteig Käserei Bayerwald GmbH | 537 (2020) |
| 19 | frischli Milchwerke GmbH | 517 (2020) |
| 20 | Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG | 380 (2020) |
Die größten Molkereien in der Schweiz
In Bezug auf die verarbeitete Milchmenge sind Emmi, Cremo, Elsa, Hochdorf, Züger Frischkäse und Nestlé die größten Molkereien in der Schweiz. Diese sechs Molkereien verarbeiten rund 90 % der Molkereimilchmenge und 60 % der gesamten Milchmenge der Schweiz.[7]
Siehe auch
Einzelnachweise
- ↑ Milica Kocic, Torsten Hemme: IFCN Top-10 List: Dairy Farming Companies Worldwide 2020. (PDF) ifcndairy.org, 29. Januar 2020, abgerufen am 27. Mai 2023 (englisch).
- ↑ Rabobank Food & Agribusiness Research
- ↑ Top world dairy companies - 2019. Canadian Dairy Information Centre, 2019, archiviert vom am 12. Dezember 2020; abgerufen am 27. Mai 2023 (englisch).
- ↑ a b c d e f g h i geschätzt
- ↑ Top 20 Molkereien Welt 2023. (PDF) In: Milchindustrie-Verband. Milchindustrie-Verband e.V., 2023, abgerufen am 19. Februar 2024.
- ↑ TOP 20 Molkereien in Deutschland 2020
- ↑ Milchverarbeiter. In: swissmilk.ch. Abgerufen am 15. Mai 2024.
