Karl Höfer oder Karl Hoefer ist der Name folgender Personen:

• Karl Höfer (Revolutionär) (1819–1849), deutscher Revolutionär
• Karl Hoefer (1862–1939), deutscher Generalleutnant
• Karl Höfer (Fußballspieler) (1925–1990), österreichischer Fußballspieler
• Karlgeorg Hoefer (1914–2000), deutscher Typograf und Kalligraf
• Karlheinz Höfer (* 1950), deutscher Fußballspieler