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  • Öle
    Fettwissenschaft M. Bockisch: Nahrungsfette und -öle – Handbuch der Lebensmitteltechnologie. Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart 1993, ISBN 3-8001-5817-5.…
    7 KB (719 Wörter) - 12:22, 9. Jan. 2024
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    Verlag, Stuttgart 1993 (= Handbuch der Lebensmitteltechnologie), ISBN 3-8001-5817-5. Commons: Shortening – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien…
    1 KB (169 Wörter) - 02:54, 13. Apr. 2020
  • Vorschaubild für Sahneersatz
    Sahneersatz
    (= Handbuch der Lebensmitteltechnologie). Ulmer, Stuttgart 1993, ISBN 3-8001-5817-5, S. 627–629.  Klaus Janke: Rama Cremefine. In: Lebensmittel Zeitung…
    4 KB (388 Wörter) - 22:38, 11. Dez. 2023
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    Ziehfett
    Michael Bockisch: Nahrungsfette und -öle. Ulmer, Stuttgart 1993, ISBN 3-8001-5817-5, S. 616 f.  Waldemar Ternes, Alfred Täufel, Lieselotte Tunger, Martin…
    6 KB (721 Wörter) - 08:57, 10. Feb. 2023
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    Fette
    der Lebensmitteltechnologie). Verlag E. Ulmer, Stuttgart 1993, ISBN 3-8001-5817-5. Wiktionary: Fett – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen…
    28 KB (2.774 Wörter) - 06:43, 23. Dez. 2023
Quelle: https://de.wikipedia.org/w/index.php?search=3800158175+OR+%223-8001-5817-5%22&title=Special%3ASearch&fulltext=1