Franz Graf ist der Name folgender Personen:

• Franz Graf (Politiker, 1837) (1837–1921), österreichischer Industrieller und Politiker
• Franz Graf (Maler) (1840–1915), deutscher Ingenieur, Maler, Dichter und Schriftsteller
• Franz Graf (Chemiker) (1865–nach 1930), deutscher Hydrochemiker
• Franz Graf (Künstler, 1880) (1880–1968), böhmischer Maler und Radierer
• Franz Graf (Politiker, 1900) (1900–1956), deutscher Politiker (FDP)
• Franz Graf (Fußballspieler), deutscher Fußballspieler
• Franz Graf (Tiermediziner) (1934–2021), deutscher Tiermediziner und Hochschullehrer
• Franz Graf (Künstler, 1954) (* 1954), österreichischer Konzeptkünstler.
• Franz Graf (Architekt) (* 1958), Schweizer Architekt und Hochschullehrer
• Franz Graf (Politiker, 1961) (* 1961), österreichischer Politiker (FPÖ), Landtagsabgeordneter in Oberösterreich
• Franz Graf-Stuhlhofer (* 1955), österreichischer Historiker und Theologe
• Franz Xaver Graf (1913–2001), deutscher Geodät und Leiter der Bayerischen Vermessungsverwaltung