Sherbini ist der Familienname folgender Personen:

• Marwa El-Sherbini (1977–2009), ägyptische Handballspielerin und Pharmazeutin
• Mimi El-Sherbini (* 1937), ägyptischer Fußballspieler
• Mohamed Elsherbini (* 1992), ägyptischer Squashspieler
• Nour El Sherbini (* 1995), ägyptische Squashspielerin