Walter Bischoff ist der Name folgender Personen:

• Walter Bischoff (Bildhauer) (1885–1945), deutscher Bildhauer
• Walter Bischoff (Architekt, 1915) (1915–nach 1963), deutscher Architekt
• Walter Bischoff (Landschaftsarchitekt) (* 1926), Schweizer Landschaftsarchitekt
• Walter Bischoff (1928–2016), deutscher Bergingenieur und Fachbuchautor
• Walter Bischoff (Architekt, 1934) (* 1934), deutscher Architekt, Kunstgalerist und -sammler