Die Mannschaft Jittery Joe’s wurde 2002 gegründet. Von 2005 bis 2008 besaß sie eine UCI-Lizenz als Continental Team, mit der sie hauptsächlich an Rennen der UCI America Tour teilnahm. Manager war Micah Rice, der von seinem Sportlichen Leiter Jesse Lawler unterstützt wurde. Der Sponsor Jittery Joe’s ist eine Kaffeemarke.