Saitō oder Saito ist ein japanischer Familienname.

• Akane Saitō (* 1993), japanische Fußballspielerin
• Akira Saitō (* 1963), japanischer Motorradrennfahrer
• Ami Saito (Leichtathletin, 1999) (* 1999), japanische Sprinterin

• Bill Saito (1936–2012), US-amerikanischer Schauspieler

• Chiwa Saitō (* 1981), japanische Synchronsprecherin

• Daisuke Saitō (Fußballspieler, 1974) (* 1974), japanischer Fußballspieler
• Daisuke Saitō (Fußballspieler, 1980) (* 1980), japanischer Fußballspieler
• Saitō Dōsan (1494?–1556), japanischer Daimyō

• Saitō Eishirō (1911–2002), japanischer Geschäftsmann

• Saitō Gesshin (1804–1878), japanischer Schriftsteller

• Saitō Hajime (1844–1915), japanischer Shinsengumi-Anführer
• Saitō Hamako, Geburtsname von Nakamura Teijo (1900–1988), japanische Dichterin
• Haruka Saito (* 1970), japanische Softballspielerin und -trainerin
• Hideko Saitō (* 1950), japanische Skilangläuferin
• Saitō Hideo (1902–1974), japanischer Cellist und Dirigent
• Saitō Hiroshi (Diplomat) (1886–1939), japanischer Diplomat
• Hiroshi Saitō (Basketballspieler) (1933–2011), japanischer Basketballspieler
• Hiroshi Saitō (Regisseur) (* 1936), japanischer Anime-Regisseur
• Hiroshi Saitō (Ruderer) (* 1937), japanischer Ruderer
• Hiroshi Saitô (Drehbuchautor), japanischer Drehbuchautor
• Hiroshi Saitō (Zoologe), japanischer Arachnologe
• Hiroshi Saitō (Politiker) (* 1957), japanischer Politiker, Gouverneur von Yamagata
• Hiroshi Saitō (Moderner Fünfkämpfer) (* 1961), japanischer Moderner Fünfkämpfer
• Hiroshi Saitō (Fußballspieler) (* 1970), japanischer Fußballspieler
• Hiroya Saitō (* 1970), japanischer Skispringer
• Hitohiro Saitō (* 1957), japanischer Aikidō-Lehrer
• Hitomi Saito (Sängerin) (* 1981), japanische Sängerin
• Hitomi Saito (* 1990), japanische Shorttrackerin
• Hitoshi Saitō (1961–2015), japanischer Judoka
• Hitoshi Saitō (Leichtathlet) (* 1986), japanischer Sprinter

• James Saito (* 1955), US-amerikanischer Schauspieler
• Jirō Saitō (* 1936), japanischer Manager
• Jumpei Saitō (* 1992), japanischer Fußballspieler

• Katsuya Saitō (* 1940), japanischer Radrennfahrer
• Katsuyuki Saitō (* 1973), japanischer Fußballspieler
• Kazuki Saitō (Fußballspieler, 1988) (* 1988), japanischer Fußballspieler
• Kazuki Saitō (Fußballspieler, 1996) (* 1996), japanischer Fußballspieler
• Saitō Kazuo (Alpinist) (1925–2017), japanischer Bergsteiger und UIAA-Ehrenmitglied
• Kazuo Saitō (Fußballspieler) (* 1951), japanischer Fußballspieler
• Kazuyoshi Saito (* 1966), japanischer Singer-Songwriter
• Kei Saitō (* 1996), japanischer Shorttracker
• Keiko Saitō, japanische Fußballtorhüterin
• Keita Saitō (* 1993), japanischer Fußballspieler
• Kenkichi Saitō (1895–1960), japanischer Schwimmer und Leichtathlet
• Saitō Kiyoshi (1907–1997), japanischer Holzschnittkünstler
• Kiyoshi Saitō (* 1962), japanischer Tischtennisspieler
• Kiyoshi Saitō (Fußballspieler) (* 1982), japanischer Fußballspieler
• Kōki Saitō (Reiter) (* 1989), japanischer Springreiter
• Koki Saito (Baseballspieler) (* 1996), japanischer Baseballspieler
• Kōki Saitō (Fußballspieler) (* 2001), japanischer Fußballspieler
• Kohei Saito (* 1987), japanischer Philosoph
• Kōsuke Saitō (Musiker) (* 1983), japanischer DJ und Komponist
• Kōsuke Saitō (Fußballspieler) (* 1997), japanischer Fußballspieler
• Kōya Saitō (* 1986), japanischer Fußballspieler
• Kyōji Saitō (* 1944), japanischer Mathematiker

• Maki Saito (* 2001), japanische Diskuswerferin
• Saitō Makoto (1858–1936), japanischer Admiral und Politiker
• Saitō Makoto (Politikwissenschaftler) (1921–2008), japanischer Politikwissenschaftler
• Manabu Saitō (* 1990), japanischer Fußballspieler
• Marina Saitō (* 1995), japanische Speerwerferin
• Masaki Saitō (* 1980), japanischer Fußballspieler
• Masato Saitō (* 1975), japanischer Fußballspieler
• Masaya Saitō (* 1985), japanischer Fußballspieler
• Mitsuki Saitō (* 1999), japanischer Fußballspieler
• Saitō Mokichi (1882–1952), japanischer Lyriker und Essayist
• Morihiko Saitō (* 1961), japanischer Mathematiker
• Morihiro Saitō (1928–2002), japanischer Aikidō-Lehrer

• Nobukazu Saitō, japanischer Skispringer

• Reon Saito (* 1999), japanischer Fußballspieler
• Rie Saitō (* 1984), japanische Hostess, Schriftstellerin und Politikerin
• Ryō Saitō (Radsportler) (* 1980), japanischer Radrennfahrer
• Ryō Saitō (Skilangläufer) (* 1980), japanischer Skilangläufer
• Ryō Saitō (Fußballspieler, Juni 1999) (* 1999), japanischer Fußballspieler
• Ryō Saitō (Fußballspieler, August 1999) (* 1999), japanischer Fußballspieler
• Saitō Ryōei (1916–1996), japanischer Unternehmer und Kunstsammler
• Saitō Ryokuu (1867–1904), japanischer Schriftsteller und Kritiker
• Ryū Saitō (* 1979), japanischer Fußballspieler
• Ryūji Saitō (* 1993), japanischer Fußballspieler
• Ryūsei Saitō (* 1994), japanischer Fußballspieler

• Saitō Saizō (1908–2003), japanischer Fußballspieler
• Saitō Sanki (1900–1962), japanischer Haiku-Dichter
• Sara Saitō (* 2006), japanische Tennisspielerin
• Seiichi Saitō (* 1976), japanischer Fußballspieler
• Sena Saito (* 2000), japanischer Fußballspieler
• Saitō Setsudō (1797–1865), japanischer Konfuzianist
• Shin’ya Saitō (* 1980), japanischer Biathlet
• Shōta Saitō (Schauspieler) (* 1985), japanischer Schauspieler
• Shōta Saitō (Radsportler) (* 1986), japanischer Radsportler
• Shōta Saitō (Skispringer) (* 1994), japanischer Skispringer
• Shōta Saitō (Fußballspieler, 1994) (* 1994), japanischer Fußballspieler
• Shōta Saitō (Fußballspieler, 1996) (* 1996), japanischer Fußballspieler
• Shūji Saitō (* 1957), japanischer Mathematiker
• Shuka Saitō (* 1996), japanische Sängerin und Synchronsprecherin
• Saitō Sōkichi (1927–2011), japanischer Schriftsteller, siehe Morio Kita

• Taiko Saitō (* 1976), japanische Musikerin und Komponistin
• Takako Saito (* 1929), japanische Fluxuskünstlerin
• Saitō Takao (Politiker) (1870–1949), japanischer Politiker (Volkspartei)
• Takao Saitō (Kameramann) (1929–2014), japanischer Kameramann
• Takao Saitō (Manager) (* 1931), japanischer Industriemanager
• Takao Saitō (Karikaturist) (1936–2021), japanischer Karikaturist und Manga-Zeichner
• Takashi Saitō (Gewichtheber) (* 1953), japanischer Gewichtheber
• Takashi Saitō (Baseballspieler) (* 1970), japanischer Baseballspieler
• Takashi Saitō (Fußballspieler) (* 1993), japanischer Fußballspieler
• Takeshi Saitō (Fußballspieler) (* 1979), japanischer Fußballspieler
• Takeshi Saitō (* 1981), japanischer Eishockeyspieler
• Tatsuru Saitō (* 2002), japanischer Judoka
• Tetsu Saitō (1955–2019), japanischer Kontrabassist
• Tetsuo Saitō (* 1952), japanischer Politiker
• Tetsuya Saitō (* 1983), japanischer Eishockeyspieler
• Toshihide Saitō (* 1973), japanischer Fußballspieler
• Tsuyoshi Saitō (* 1945), japanischer Politiker

• Saitō Yoshishige (1904–2001), japanischer Maler
• Saitō Yoshitatsu (1527–1561), japanischer Daimyō
• Saitō Yoshitsugu (1890–1944), japanischer General
• Yōsuke Saitō (* 1988), japanischer Fußballspieler
• Yūya Saitō (* 1977), japanischer Rugby-Union-Spieler

• Saito (Miyazaki), Stadt in der Präfektur Miyazaki, Japan
• (2615) Saito, Asteroid des inneren Hauptgürtels